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Ingrédients pour 8 personnes :

– 220 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 80 g de beurre pommade
– 175 g de miel
– 12 cl de lait
– 2 œufs
– 7 – 8 petites pommes Royal Gala
– Quelques noisettes concassées

Versez la farine, la levure et le beurre ensemble dans un saladier. Sablez entre vos mains le beurre avec la farine.
Ajoutez le miel, les œufs et le lait et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez la pâte dans un moule de 24 cm.
Lavez les pommes, retirez le trognon et placez-les dans le moule en les enfonçant dans la pâte.
Recouvrez de noisettes concassées.
Faites préchauffer votre four à 180°C-200°C et enfournez pour 40 min environ. Surveillez la cuisson.
Laissez complètement refroidir avant de démouler et de déguster.
recette vue ici
c’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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