Accueil » Sucrées » Glaces et Sorbets » Clémentines givrées

Ingrédients pour 4 clémentines :
– 4 clémentines
– 100 g de sucre
– 100 g d’amande
– 1 yaourt nature
– 4 cl de Grand Marnier

Prélever les zestes de deux clémentines. Découper les chapeau, vider les clémentines et les mettre avec leur chapeau au congélateur. Porter au ébullition la pulpe et les zestes avec 100g de pâte d’amandes dans une jatte. Passer la pulpe et les zestes au mixeur et mélanger le tout dans la jatte. Mélanger au fouet, puis ajouter le yaourt nature et le Grand Marnier
Verser dans un bac et mettre 4h au congélateur, en remuant toutes les 30mn au fouet. Déposer une boule de sorbet dans les clémentines, accompagner de tuiles aux amandes.

Accueil » Sucrées » Glaces et Sorbets » Clémentines givrées
%d blogueurs aiment cette page :