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– 200 gr de Calimel* “Roy réné”
– 1 brique de 50 cl de crème anglaise

Mettre le tout a chauffer dans un casserole tout doucement, il faut que les calimel soit totalement fondu et ensuite laisser refroidir. Quand c’est froid mettre dans la sorbetière !

*Le Calimel est un savoureux caramel tendre truffé de pâte de calisson

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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