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Je sais c’est le biscuit qu’on voit partout en ce moment mais j’avais envie d’essayer !!! et j’ai testé plusieurs recettes et celle là est pour moi la plus simple et la plus rapide (mais bon pas la meilleure mais ils sont bons quand même, en gourmande que je suis) !

Ingrédients pour une vingtaine
– 150g de farine
– 100g de beurre demi sel
– 50g de sucre

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger à la main jusqu’à l’obtention d’une belle boule de pâte.Étaler la pâte (sur un plan fariné pour que ça ne colle pas) sur une épaisseur de 1 cm pour de vrais shortbreads ou comme moi ici pour des petits biscuits 0.5 mm. A l’emporte pièce découper vos biscuits. Enfourner pour 20 minutes à 190 °C.

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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