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La recette qui pour moi me parait la plus facile et surtout la plus délicieuse…….
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 60 cl de crème fraîche liquide
– 75 g de sucre
– 3 feuilles de gélatine
– 1 gousse de vanille

Mettre la crème, le sucre et gratter la gousse de vanille dans un casserole et faire frémir. Dès le début de l’ébullition, retirer la casserole du feu, attendre 5 mn et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l’eau froide et essorer avec les mains.
Bien remuer et mettre dans des coupelles. Laisser refroidir quelques heures dans le frigo (24h c’est idéal).
Ajouter du coulis de fraise, framboise ou autre fruit…

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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