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Grâce à mon partenaire LAGRANGE j’ai pu réalisé cette recette de yaourt avec ma yaourtière que j’ai reçu gracieusement.

Pour 7 yaourts :
– 1 litre de lait entier
– 1 yaourt nature
– 1 barquette de 250g de fraises
– 5 cuillères a soupe de sucre
– 6 feuilles de basilic frais

Verser le lait dans une casserole avec le basilic et porter à ébullition. Arrêter le feu, couvrir et laisser infuser jusqu’à refroidissement.
Dans un saladier à bec verseur, mélanger le yaourt avec le lait froid après avoir ôter les feuilles de basilic.
couper en tout petit morceau les fraises et les mettre dans une casserole avec le sucre. Faire cuire un bon quart d’heure. Attendre que le mélange soit froid et mélanger le lait et les fraises. verser la préparation dans chaque pot.
Fermer le couvercle de la yaourtière, la mettre en marche pour 10 heures.
Poser les couvercles sur les yaourts et les garder au frais au moins 4 heures.
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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