Ce cocktail se prépare au verre. Rincer le citron et couper les 2 extrémités du citron puis recouper les parties blanchâtres au centre
Couper le citron en cubes et les mettre au fond d'un verre
Ajouter le sucre et piler le citron avec un pilon à cocktail
Remplir le verre de glaçons écrasés
Verser dessus la cachaça. Remuer un peu et décorer d’une tranche de citron vert sur le bord du verre.
sur des toast coupé de petits morceaux de foie gras Montfort création n°2
Dégustez les 2 ensemble c'est top