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4.5 de 2 évaluations
Mini-salades toute fraiche pour l'été
Temps de préparation
15 min
 
Type de plat: Salad
Portions: 6
Ingrédients
  • 1/2 pamplemousse rose
  • 1/2 avocat mûr à point
  • 75 g crevettes roses cuites
  • ciboulette
  • 1 tomate bien mure
  • 1 citron jaune
  • 2 c. à soupe de mayonnaise au citron
  • sel
Instructions
  1. Peler le 1/2 pamplemousse à vif. Décortiquer les crevettes, les mettre dans un bol et râper au-dessus le zeste du citron. Presser le citron et filtrer le jus. réservez dans un saladier

  2. Peler l'avocat et les couper en lamelles, les mettre dans le saladier, verser dessus 1 cuillerée à soupe de jus de citron, saler légèrement et mélanger.

  3. Coupez en petits carré la tomate, ajoutez la dans le saladier

  4. Coupez les quelques brins de ciboulette

  5. Ajoutez la mayonnaise et remuez délicatement

  6. Déposez dans des petits barquettes et gardez au frais jusqu'au moment de servir