Préchauffez le four a 180 degrés

Placez dans un moule a muffins les 10 tranches de bacon

Dans un saladier, cassez les œufs et ajouter le lait

Battre les œufs et le lait

Dans la poêle chaude déposer une noisette de beurre, température moyenne

Ajouter les œufs, sel, poivre et remuez jusqu’à l'obtention d'une texture moelleuse et pas trop baveuse

Sortez les tranches de bacon du four

Laissez reposer a température ambiante 10 mn

Garnissez les tranches de bacons des œufs

Coupez des tranches de comté en carré et les posez sur cette quiche lorraine destructurée

Servez !