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tartare de saumon
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
0 min
 

Des petites verrines fraiches et festives

Type de plat: verrines
Cuisine: French
Keyword: saumon
Portions: 8
Calories: 35 kcal
Auteur: Nathalie Pagnoux
Ingrédients
  • 400 g de saumon
  • 1 Belle mangue
  • 1 Citron vert
  • 6 C. à soupe Huile d’olive
  • coriandre
  • 1/2 oignon rouge
  • Fleur de sel
  • Poivre
Instructions
  1. Taillez en petits dés le saumon et la mangue pelée. Rincez et ciselez l'oignon et la coriandre. Mélangez le tout.

  2. Arrosez de jus de citron et d'huile d’olive. Salez et poivrez. Réservez au frais au 3 h minimum.

  3. Déposez le tout dans des petites verrines

  4. Pour la déco j'ai rajouté des graines germées