Une recette anti gaspi avec les restes du frigo
Mélangez 2 cuillères à soupe de moutarde aux noix Clovis et 2 cuillères à soupe de crème fraiche.
Coupez en 4 les tomates cerises et les disposer sur 4 bruschettas, déposer un filet de balsamique, et des morceaux de feuilles de basilic
Roulez la pancetta et la couper en 4/5 petits morceaux et les disposez joliment sur la tartine Ajoutez des feuilles de roquette et des câpres
Coupez l’avocat en fines lamelles et disposer un 1⁄4 de l’avocat sur 4 bruschettas ajoutez une demie tranche de saumon par-dessus (j’ai ajouté des graines germées pour la déco mais c’est facultatif)
Coupez une bûuche de chèvre, et déposez une demi-tranche sur chaque tartine, un filet de miel, des noix concassées, et des lamelles de pommes.
Dégustez !