Commencez par faire cuire les mini croissants comme indiqué sur le sachet

Ensuite égouttez les pois chiche et les carottes

Mixez les pois chiche et les carottes, ajouter une cuillère à café de cumin, un peu de coriandre, sel, poivre, une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Pour que ce ne soit pas trop épais le secret, c'est de rajouter un peu d'eau chaude pour atteindre la consistance désirée

Quand les mini croissants sont prêts, (et froid) les couper dans le sens de la longueur mais pas totalement, les fourrer d'houmous, ajoutez quelques crevettes et des feuilles de coriandre

Servir aussitôt