une recette facile et rapide
Préchauffez le four th.7
Ces minis quiches sont à réalisées avec des mini moules
Découpez à l'aide d'un emporte pièce la pâte feuilletée
Faites fondre les poireaux (encore congelés) dans un peu de beurre, lorsqu'ils sont fondus, ajoutez une bonne cuillère à soupe de crème
salez, poivrez, et parfumez avec la muscade, selon votre goût.
Étalez cette préparation sur le fond des pâtes, recouvrir entièrement de saumon fumé en lanières
Mélangez dans un gros bol deux oeufs entiers, deux généreuses cuillères de crème, le lait, le gruyère râpé, le sel, le poivre et éventuellement encore un peu de muscade.
Versez sur les minis quiches cette préparation et mettez à cuire environ 15-20 minutes.