Des verrines de veau pour la pentecote !
Commencez par couper le veau en petits morceaux
Réservez dans un saladier avec l'huile, le citron, sel, poivre et la ciboulette ciselée
Ensuite découpez en petits cubes le poivrons et le rajouter à la marinade
Placez au frais 2 heures
Au bout de 2 heures, remuez et déposez dans des petites verrines le tartare de veau
Servez aussitot