Placez le zeste de citron vert et les lamelles de gingembre dans le verre.

Versez 2 cl de Cognac VSOP. Pressez légèrement 2 à 3 fois à l'aide d'un pilon.

Remplissez le verre à moitié avec des glaçons. Remuez 5 secondes à l'aide d'une cuillère.

Versez à nouveau 2 cl de Cognac VSOP.

Ajoutez 6 cl de limonade et la pelure de concombre. Remuez 5 secondes à l'aide d'une cuillère.