verrines lentilles et saumon
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
35 min
Temps total
50 min
une recette avec des lentilles vertes de l'Essonne
Type de plat:
verrines
Cuisine:
French
Keyword:
lentilles
Portions: 6
Ingrédients
- 100 gr de lentilles vertes
- 1 à 2 petits oignons nouveaux
- 1 botte de persil
- 100 gr de saumon fumé
Pour la vinaigrette
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 4 c. à soupe d’huile de pépin de raisin
- 1/2 c. a soupe de miel liquide
- sel, poivre
Instructions
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Cuire les lentilles dans un grand volume d'eau 30 à 35 minutes
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Hachez les oignons finement, ainsi que le persil
Pour la vinaigrette :
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Dans un saladier, mélangez les oignons hachés, les lentilles le persil et la vinaigrette
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Découpez en petits morceaux le saumon fumé
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Mélangez le tout et remplissez les verrines
