Tartinade petits pois avec accord
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
17 min
Temps total
32 min
la douceur du petit pois contrebalancée par la force du Bleu d'Auvergne
Type de plat:
tartinade
Cuisine:
French
Keyword:
accord
Portions: 6
Calories: 40 kcal
Ingrédients
- 200 g de fromage frais (genre faisselle)
- 200 g de petits pois écossés surgelés
- 50 g de bleu d'Auvergne
- sel, poivre
- 5 cl de crème fraiche liquide
Instructions
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Plongez les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée et faites-les cuire 12 minutes puis égouttez-les.
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Faire fondre le bleu avec la crème fraiche
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Mettez le tout dans un bol. Ajoutez le fromage frais, du sel et du poivre.
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Mixez l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
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Pour la déco j'ai ajouté des petites graines, courges, tournesol, et filet d'huile d'olive
