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Cake au Morbier et Saucisse de Morteau
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
20 min
 

une recette de cake

Type de plat: cake
Cuisine: French
Keyword: morbier, morteau
Portions: 4
Calories: 120 kcal
Auteur: Nathalie Pagnoux
Ingrédients
  • 100 g de Morbier
  • 200 g de saucisse Morteau
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 7 cl d'huile d’olive
  • 12,5 cl de lait
  • Sel, Poivre
  • 1 oignon
  • 1/2 c à café de thym frais
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C

  2. Préparez la garniture : découpez le morbier en carré, et après avoir fait cuire votre saucisse de Morteau pendant 30 minutes, découpez la égalemen en petits morceaux, et ciselez l'oignon

  3. Dans un bol, mélangez les ingrédients secs en prenant soin de tamiser la farine et la levure

  4. Dans un second bol, mélangez bien les oeufs, l'huile et le lait. Ajoutez à l'appareil, le sel, le poivre, puis incorporez la farine en mélangeant énergiquement.

  5. Ajoutez la garniture, mélangez bien puis remplissez la pâte dans de petits moules à cake bien beurré. Enfournez et faites cuire 20 minutes. Les cakes doivent être cuit quand en les piquant avec un cure-dent en bois celui-ci ressort sec. Laisse bien refroidir puis servez les découpés en fines tranches.