un nouveau concept d'apéro !
Faire bouillir de l'eau pour les petits pois
Faire griller les 2 tranches de pain poilane
Casser les oeufs, les fouetter, et ajouter le lait
Dans une poele faire cuire les oeufs brouillés à l'aide d'un fouet sans cesser de remuer au bout de 5 mn quand les oeufs commence a prendre la consistance souhaité arretez le feu et réservez
Mettre les petits pois a cuire dans l'eau qui commence à frémir, au bout de 5 mn égoutter
Ecraser l'avocat a l'aide d'une fourchette, ajoutez du sel et du poivre et le demi citron
Tartiner une tranche avec des oeufs brouillés, ajouter les petits pois et couper en 3
Tartiner la 2e tranche avec l'avocat ajouter la tranche de saumon et couper en 3