Mélangez la farine, l'huile, le sel et le Grana Padano

Mélangez l’eau tiède et la levure dans un verre et ajoutez le mélange à la pâte, puis pétrissez pendant env. 10 minutes

Couvrez la pâte et la laissez lever pendant env. 10 minutes

Ajoutez le thym et mélangez de nouveau

Abaissez la pâte jusqu’à 1 cm d’épaisseur et la découper en bandes d’1 cm de large

Les rouler en forme de boudin et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson

Faites les cuire au four préchauffé (180 °C à chaleur tournante) pendant env. 12-15 minutes