guacamole
Guacamole
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
0 min
Temps total
10 min
 

un classique de l'apéro

Type de plat: tartinade
Cuisine: mexicaine
Keyword: avocat
Portions: 4
Calories: 45 kcal
Auteur: Nathalie Pagnoux
Ingrédients
  • 1 avocat bien mûr
  • 1/2 citron
  • 1 tomate en tout petits dés
  • 1/2 oignon haché finement
  • quelques gouttes de tabasco (optionnel)
  • poivre, sel
  • 1 c. à café cumin
Instructions
  1. Videz la chair de l'avocat dans un bol

  2. Écrasez-le à l'aide d'une fourchette

  3. Ajoutez l'oignon haché, le jus de citron

  4. Continuez d'écraser à la fourchette

  5. Ajoutez le tabasco, quelques pincées d'épices, un peu de sel, de poivre

  6. Mélangez bien, ajoutez la tomate en dés et mélangez à nouveau

  7. Vous pouvez le conserver un jour au réfrigérateur recouvert d'un film plastique et le noyau au milieu