des gressins comme en Italie
Mélangez la farine, l'huile, le sel et le Grana Padano
Mélangez l’eau tiède et la levure dans un verre et ajoutez le mélange à la pâte, puis pétrissez pendant env. 10 minutes
Couvrez la pâte et la laissez lever pendant env. 10 minutes
Ajoutez le thym et mélangez de nouveau
Abaissez la pâte jusqu’à 1 cm d’épaisseur et la découper en bandes d’1 cm de large
Les rouler en forme de boudin et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson
Faites les cuire au four préchauffé (180 °C à chaleur tournante) pendant env. 12-15 minutes