Quand la marque Mouton Cadet m’a fait livré tout pour faire un cocktail à base de leur sauvignon blanc, j’ai trouvé l’idée originale !

je vous livre donc la recette du Cocktail au Sauvignon blanc Mouton Cadet

Je l’ai accompagné avec un taboulé libanais

Mouton Cadet, l’entreprise, les vignerons…

Né il y a près de 90 ans, Mouton Cadet est le fruit d’une histoire entre les vins de Bordeaux et le baron Philippe, propriétaire de Mouton Rothschild, cadet de la famille et désireux de mettre à la portée d’un plus vaste public toute la richesse du prestigieux terroir bordelais.

Les œnologues de Mouton Cadet ont noué une relation privilégiée avec nos nombreux viticulteurs-partenaires dans le but d’établir une politique d’approvisionnement unique à Bordeaux, spécialement développée pour la marque. Celle-ci prend en compte la typicité des différents terroirs mais également l’expérience des femmes et des hommes qui y travaillent.

Après des dizaines d’années de travail, millésime après millésime, les œnologues de Mouton Cadet, grâce à leur profonde et intime connaissance des vignobles de Bordeaux, ont pu sélectionner les meilleures parcelles, au cœur des terroirs les plus qualitatifs, associés aux viticulteurs les plus rigoureux et les plus exigeants.

Les approvisionnements de Mouton Cadet sont réalisés en étroite collaboration avec nos nombreux viticulteurs devenus de véritables partenaires pour le long terme.

Voici la fiche technique de ce vin :

NOTE D’ASSEMBLAGE

Sauvignon Blanc : 100% – Arômes frais, fruités et floraux.

NOTE DE DÉGUSTATION

ROBE : Jaune lin brillant.
NEZ : Le premier nez révèle des notes d’agrumes. Puis, à l’aération on retrouve le buis et les genêts ainsi qu’une pointe de fleur d’acacia.
BOUCHE : L’attaque est franche et fraîche sur les agrumes . Le milieu de bouche s’exprime sur les fleurs blanches. La finale montre le genêt assez intensément.

ACCORDS METS-VIN

Noix de St Jacques aux agrumes, huîtres, linguines aux fruits de mer.
Température de service : 10-11°c

cocktail-sauvignon

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