Empanadas à la viande
J’aime m’occuper des restes de mon frigo, j’avais réalisé des brochettes de boeuf pour le barbecue et il me restait des morceaux de viande. J’ai eu l’idée de les hacher et de faire des Empanadas à la viande ! En fait, c’est une...
Champignons farcis à la tomate
Pour mes champignons farcis à la tomate j’ai utilisé les restes de mes placards / frigo. D’abord ce que j’adore dans l’apéro, c’est qu’on peut faire des bouchées apéritives avec ce qu’il nous reste. Finalement pas de gâchis,...
Rissois portugais
J’ai un ami portugais qui a voulu me faire découvrir une spécialité de chez lui : les rissois portugais. (ou rissoles). Sorte de beignet, farcis aux poissons, pour cette version, mais il en existe une multitude ! Lors d’un WE à Honfleur, nous avions ramené...
Accras de Morue
Je vous livre aujourd’hui une recette d’accras de morue ou bolo de bacalhau. Une recette très gouteuse qui fait du bien au moral. Une recette ensoleillée qui rappellera à certains d’entre vous des vacances au Portugal. La mer, le soleil, de beaux...
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
