Un carpaccio de gambas accord Muscat sec
Connaissez vous le muscat sec ? J’ai découvert ce vin pendant des vacances dans le Sud de la France. Ainsi, j’avais eu un véritable coup de cœur ! Alors quand j’ai reçu ce muscat sec j’étais aux anges et l’accorder avec un carpaccio de...
Mini cakes au bleu accord whiskey Paddy
A l’occasion de la Saint Patrick, j’ai été invité par la marque de Whiskey Paddy à une balade en calèche dans Paris. Une expérience inoubliable qui restera un magnifique souvenir. Cela m’a donné l’idée d’accorder ces mini-cakes au bleu accord whiskey...
Empanadas aux endives
Dernièrement je suis allée Salon de L’agriculture pour présenter la recette de bouchées d’endives et saumon sur le plateau de Village Semence. Une expérience très enrichissante que de réaliser une recette sur un plateau TV. Absorbée par ma recette, et par cette...
Bouchées endives et saumon
Prochainement je vais être au Salon de L’agriculture pour présenter cette recette de bouchées d’endives et saumon sur le plateau de Village Semence. Quelques mots sur l’endive Je vous parlerai donc de l’endive ou chicon (pour les nordistes) sur le...
