Houmous pois chiche et patate douce

Houmous pois chiche et patate douce

Aujourd'hui je vais vous parler des Huiles et margarines, avec cette recette d'houmous pois chiche et patate douce au curry. Cette recette réalisée par Hervé cuisine et je l'ai reproduite à ma façon, j'espère que cela vous plaira. Les huiles et margarines végétales...

Mini-cheese burger provençaux

Mini-cheese burger provençaux

Récemment j'ai découvert les mini pains à burger de la marque la fournée dorée. J'ai réalisé des mini-cheese burger provençaux, rien d'extraordinaire mais je peux vous assurer qu'il était extra bon ! L'idée d'avoir créé ces petits pains a burger est une idée vraiment...

Cuillères de tartare de thon

Cuillères de tartare de thon

Envie d'évasion avec ces cuillères de tartare de thon à la vanille de Madagascar et son Achard de légumes (Chaleur Créole). Je connaissais pas le Achard de légumes avant de rencontrer mon ami Léo (un malgache à Paris). Un jour il m'a cuisiné cette spécialité des Iles,...

Cocktail orange vitaminé

Cocktail orange vitaminé

Que de mieux qu'un cocktail rafraichissant pour cet été ! Voici le Cocktail orange vitaminé, réalisé avec du jus de carotte lactofermenté bio de chez BIONLY. Qu'est ce que la lactofermentation ? La lactofermentation, est une fermentation faisant intervenir des...

Verrines aux poivrons et ravioles

Verrines aux poivrons et ravioles

SI vous me suivez vous savez que je  reçois souvent des colis de la marque Saint-Jean. Vous savez ils font des quenelles trop bonnes, des ravioles à poêler, des pâtes fraiches, bref un vrai délice ! Aujourd'hui des verrines aux poivrons et ravioles :  j'ai voulu...

Cocktail au thé et pêches blanches

Cocktail au thé et pêches blanches

Les premières chaleurs vont bientôt arrivées, j'ai donc décidé de vous concocter un cocktail au thé et pêches blanches. Ce cocktail est très rafraichissant et se prépare à l'avance. J'ai choisi du thé vert de La maison du thé. C'est un cocktail sans alcool ! Depuis...

Empanadas épinards et asperges

Empanadas épinards et asperges

Pour quoi une recette d'Empanadas épinards et asperges ? Parce que récemment j'ai reçu de la pâte feuilletée ainsi que de la pâte brisée de la marque Biobleud. Je ne sais pas si vous connaissez cette marque?  Mais ils utilisent que des ingrédients bons pour notre...

Cake au Morbier et Saucisse de Morteau

Cake au Morbier et Saucisse de Morteau

Aujourd'hui je vous propose une recette de cake au Morbier et Saucisse de Morteau. Ces deux spécialités originaires du Doubs, s'accordent à merveille. Le Morbier, sous sa fine croûte rose-orangée, se cache une pâte lisse et onctueuse, marquée par une célèbre raie...

Samoussas au fromage

Samoussas au fromage

Aujourd'hui nous sommes encore dans les iles avec cette recette de Samoussas au fromage mauricien. J'ai utilisé des épices Chaleur Créole pour réaliser ces samoussas. Je les propose donc avec une farce à base de pomme de terre et de fromage.  Le samoussa au fromage...

Accras de morue créole

Accras de morue créole

Aujourd'hui je vous emmène loin... Aux Antilles avec ses accras de morue créole à déguster avec un ti punch. Je me souviens avoir été en Guadeloupe avec mes parents et avoir découvert cette merveille gustative à l'apéro ! On en raffolait et les adultes en mangeaient...

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Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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