Noilly Prat® original dry

Noilly Prat® original dry

Un cocktail facile et rafraichissant. Noilly Prat® original dry, avec le célèbre vermouth français qui comprend 20 différentes herbes et épices (la camomille, la coriandre du Maroc, les oranges amères de Tunisie ou la fleur de sureau). C'est l’Apéritif est idéal servi...

Pruneaux au Jambon de Bayonne IGP avec accord

Pruneaux au Jambon de Bayonne IGP avec accord

Pruneaux au Jambon de Bayonne IGP avec accord. Une recette d’apéro du sud-ouest avec le Jambon de Bayonne IGP, Ossau Iraty et pruneaux en accord avec un AOP Cahors rouge ou un AOP Madiran rouge* C’est au cœur du bassin de l’Adour, dans le Sud-Ouest de la France,...

Margarita au kiwi vert de France

Margarita au kiwi vert de France

Margarita au kiwi vert de France : le kiwi français est un fruit idéal pour les cocktails notamment pour son goût acidulé  qui amène de la fraîcheur et du pep's au cocktail comme un bonbon qui pétille en bouche !! Un fruit à faible teneur en calories, bourré de...

Golden Hot Toddy

Golden Hot Toddy

Le Golden Hot Toddy, un cocktail chaud pour Noël ! Un cocktail épicé, avec de plus un single malt rehaussé d’une légère note fumée. Ensuite, de plus des parfums d’épices et de fruits mûrs miellés, et des arômes de vanille crémeuse et de caramel, ce whisky reste le...

Tartare de Kaki et daurade

Tartare de Kaki et daurade

En octobre dernier je suis partie découvrir le Kaki Ribera de Xuquer AOP dans les vergers de la région de Valence en Espagne. J'ai voulu réalisé une recette alliant sucré et salé pour les fêtes : un tartare de Kaki et daurade Dès le mois d’octobre , le Kaki Ribera del...

Whisky Sour

Whisky Sour

J'avais déjà utilisé ce whisky pour réaliser de très bon cocktail. Comme ici le Whisky Sour (retrouvez mes autres recettes ici). Le Whisky Sour est un cocktail alcoolisé à base de whisky ou de bourbon, de jus de citron, de sucre et optionnellement de blanc d’œuf. Il a...

Tartines aux fruits de mer

Tartines aux fruits de mer

Dernièrement j'ai eu la chance de cuisiner des tartines aux fruits de mer dans le showroom Eba Boulevard Haussmann. Une expérience que je n'avais pas encore réalisé ! De plus, c’était très enrichissant de pouvoir cuisiner des produits haut de gamme dans une cuisine...

Pizza chèvre miel

Pizza chèvre miel

L'accord sucré salé pour les pizzas est ce que j'adore ! Par exemple la pizza hawaïenne avec de l'ananas et pour moi un délice ! Alors la pizza chèvre miel c'est le comble de la gourmandise ! Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir...

Les bars les plus originaux au monde

Les bars les plus originaux au monde

Qui aurait imaginé que prendre un verre pourrait s’avérer être l’une des expériences les plus dépaysantes qui soient ? Pour en avoir le cœur net, il faudra s’attabler à l’un de ces bars les plus insolites du monde.Si vous faites partie de ces personnes toujours à la...

Cocktail : Le printemps à Venise

Cocktail : Le printemps à Venise

  Récemment j'ai reçu une bouteille de Clairette de Die, Jaillance, la cuvée "La Surprenante". Surprenante car elle est moins sucrée et  incroyable pour les cocktails et particulièrement pour le Cocktail : Le printemps à Venise. Avec l'arrivée des beaux jours...

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Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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