Les Cépages Secrets de JP Chenet

Les Cépages Secrets de JP Chenet

Récemment, j’ai découvert “Les Cépages Secrets” de JP. CHENET. D’abord, je vais vous présenter JP. CHENET. Connaissez-vous cette marque ? Vous savez, c'est cette bouteille avec le goulot un peu penché. Vous voyez ce que je veux dire ? Alors je vais déjà vous expliquer...

Crêpes roulées salées

Crêpes roulées salées

Chandeleur oblige, il me fallait vous partager cette recette ultra simple de crêpes roulées salées ! Idéal pour un apéro improvisé, il épatera vos convives par son originalité ! j' utilise des crêpes au blé noir ou galette si vous préférez ! Pour aller plus vite je...

Bouchées de quenelles

Bouchées de quenelles

Parfois les choses simples sont les meilleures pour ces Bouchées de quenelles ! Tout d'abord j'ai reçu des quenelles Saint Jean aux morilles. j'avais vu passer sur le net une recette avec des quenelles et du fromage dessus et comme j'aime bien customiser à ma façon...

Bruschettas colorées

Bruschettas colorées

J'adore réaliser des bruschettas colorées, car en fin de semaine il reste toujours de petits restes dans mon frigo que j'utilise pour les créer. Comme base, j'ai utilisé de la moutarde aux noix* de la marque Clovis. Aussi, j'aime beaucoup cette marque, La gamme CLOVIS...

Tartinade petits pois avec accord

Tartinade petits pois avec accord

Aujourd'hui je vous propose une tartinade aux petits pois avec accord Cellier des Dauphins réservé blanc, idéal pour un apéro dinatoire. Cette cuvée "Reserve" comprend 3 cépages : Viognier, Marsanne et Grenache blanc. Ils se lient pour donner ce vin blanc aromatique...

Foie Gras de Canard accord XO Borderies Camus

Foie Gras de Canard accord XO Borderies Camus

Dernière ligne droite pour votre repas de Noël où je voulais vous partager cette recette : Foie Gras de Canard accord XO Borderies Camus sur un confit d'oignon et de gingembre. Ainsi, les arômes gourmands et épicés du XO Borderies se marient divinement à la douce...

Bouchées de saumon fumé sablé au parmesan

Bouchées de saumon fumé sablé au parmesan

Comment j'ai eu l'idée de ces bouchées de saumon fumé sablé au parmesan. Avec les fêtes, j'ai reçu un super saumon fumé venant d'un site en ligne Délicieux secret. 1kg de saumon, il fallait que je trouve une recette pour l'utiliser ! Surtout que c'est un Saumon fumé...

Punch aux agrumes

Punch aux agrumes

Que ce soit au verre ou en pichet, le punch aux agrumes est un mélange parfait à servir à l'apéro. Donc, d'autant plus que ce punch aux fruits avec alcool est très facile à réaliser chez soi. Ce qu'il faut savoir c'est le punch au fruits a été créé au 16e siècle en...

Choux au foie gras

Choux au foie gras

J'ai eu l'idée gourmande de faire des choux farcis au foie gras Lartigue & fils. En fait, pour les fêtes je crois que cela va être ma recette préférée ! Une recette simple comme des gougères sans fromage 😉 Je ne vous représente mon partenaire Lartigue &...

Peartiny de champagne

Peartiny de champagne

Lors d'un évènement blogueurs, j'ai découvert ce cocktail le Peartiny de Champagne. C'est un barman Monsieur Viven qui était là pour l'occasion. C'est un barman qui vient à domicile et vous fait découvrir ces cocktails. Un vrai spectacle ! Bref tout cela pour vous...

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Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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