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Il me restait un sachet de roquette dans mon frigo que j’avais à peine utilisé ! J’ai réalisé un pesto avec cette roquette qui m’a servie de base pour mes pizzettes !

voici ma recette de Pesto de roquette :

Ensuite je vous explique comment faire vos mini-pizza (pizzettes)

Pizzettes pesto et jambon de Parme
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
15 min
 
Type de plat: bouchées apéritives
Portions: 6
Ingrédients
  • 1 pâte à pizza (maison c'est meilleur)
  • 1 pot de sauce pesto de roquette
  • 4 tranches de jambon de Parme
  • 1 pot de mini mozarella
  • huile d'olive
Instructions
  1. Préchauffer le four à 240°C

  2. A l'aide d'un emporte pièce rond découpez vos minis pizzas, sur la pâte préalablement étalée

  3. Les déposer sur du papier sulfurisé sur une plaque

  4. Passez au four 5 mn

  5. Tartiner chaque fonds de pesto de roquette. Découper le jambon de Parme en lanières et répartir sur les fonds de pâte

  6. Recouvrir ensuite d'un petit morceau de mozzarella

  7. Ajouter un filet d'huile d'olive

  8. Se déguste chaud ou froid

 

pizzettes au pesto et jambon de parme

pizzettes au pesto et jambon de parme

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