Mini tortilla de lapin

Mini tortilla de lapin

Pour un apéro plus funky, j’ai choisi d’utiliser des mini tortilla pour proposer des bouchées de lapin aux girolles avec de la gelée au champagne. Un apéro qui plaira aux petits et comme aux grands. Mon boucher m’a découpé des rables de lapin, en...
Mini kouglof

Mini kouglof

Le kouglof en principe on le mange sucré et bien là j’ai décidé d’en faire une version salé. Des mini Kouglof pour un apéro de Noël très gourmand. Ce dessert est en principe une pâtisserie Alsacienne. J’espère que cette version salée en mettra plein...
Sapin Croque

Sapin Croque

Tout d’abord une idée simple et qui fera le bonheur des petits et grands ! Un sapin croque monsieur ! ultra simple à réaliser ! 3 ingrédients dont du jambon Brocéliande frais préparé avec attention, issu de cochons bien élevés, du bouillon de légumes (carottes,...
Cocktail des fêtes : Cognac Summit

Cocktail des fêtes : Cognac Summit

Pour les fêtes j’aime beaucoup préparer ce cocktail. C’est un cocktail des fêtes : Cognac Summit ; comme son nom l’indique il est à base de cognac, et souvent méconnu du grand public, en principe le cognac se boit seul et non en cocktail. Étant...
Les accords mets et vins pour les fêtes !

Les accords mets et vins pour les fêtes !

Les accords mets et vins pour les fêtes ! Tout d’abord, je vais essayer de vous éclairer sur une chose qui, je sais, fait peur à plus d’un. Moi-même je ne suis pas une experte mais j’ai quelques bases. Règle n° 1 : En fait, j’ai appris une chose...

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