Filets mignon d’agneau séchés
Pendant toute la semaine du salon international de l’agriculture 2017, AHDB Beef and Lamb ont reçu ses visiteurs dans le Pub St George, un stand convivial de 150 m2 pour découvrir et goûter la viande de bœuf et d’agneau britannique. Et j’ai eu l’immense...
Pruneaux au foie gras
16 pruneaux d’Agen 200 g de foie gras de canard Lafitte sel et poivre du moulin Incisez les pruneaux d’Agen dans le sens de la longueur, retirez le noyau et réservez-les. Coupez le foie gras de canard en dés. Salez et poivrez légèrement. Fourrez chaque pruneau d’Agen...
Cuillères de pétoncles et lentilles
1 sachet de Lentilles Cuisinées Tipiak 1 cuillère à soupe de miel 1 noix de beurre 16 pétoncles 4 cuillères soupe de cognac 1 cuillère soupe de crème fraîche Sel, poivre Porter à ébullition 1 l d’eau, ajouter les 2 sachets de Lentilles Cuisinées Tipiak puis laisser...
Etoiles au boudin blanc, foie gras et miel
ici vous pourrez trouver d’autres recettes de noël – 1 boudin blanc – 1 bloc de foie gras de canard Larnaudie* – 1 pâte brisée pré-étalées – Miel liquide – 1 filet d’huile de truffe – Fleur de sel, poivre du moulin Préchauffez le...
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
