Œufs cocotte au saumon gravlax
Le saumon est un incontournable des fêtes de Noël. Et la recette du gravlax c’est tellement bonne, que j’ai voulu l’associer avec des œufs cocotte. Il faut juste le déposer en fin de cuisson pour ne pas le cuire ! C’est un vrai délice ces Œufs...
Tartare de Saint-Jacques aux agrumes
En passant chez Picard j’ai vu cette recette de Tartare de Saint-Jacques aux agrumes dans leur magazine. J’ai complètement flashé dessus, alors je l’ai refaite à ma manière. J’adore cette période de Noël, où chacun cherche des idées de cadeaux,...
Verrines aux poivrons et ravioles
SI vous me suivez vous savez que je reçois souvent des colis de la marque Saint-Jean. Vous savez ils font des quenelles trop bonnes, des ravioles à poêler, des pâtes fraiches, bref un vrai délice ! Aujourd’hui des verrines aux poivrons et ravioles : j’ai...
Velouté de topinambours au Saint-Agur
Vous connaissez le Saint-Agur ? Ce fromage à pâte persillée fabriqué en France, à Beauzac, dans les Monts du Velay. Il est doux et crémeux et sera excellent pour cette recette de Velouté de topinambours au Saint-Agur. Le topinambour j’adore ! Ce goût de noisette...
