Velouté de cèpes et foie gras à la noisette
Je sais pas vous mais personnellement je trouve que les cèpes se marient merveilleusement bien avec le foie gras. Quand j’ai vu cette recette de velouté de cèpes et foie gras à la noisette passée sur le site Picard, je me suis dit bingo je vais tester ! Bon par...
Gaspacho tzatziki
La Grèce j’adore, le soleil, le bleu de l’eau les maisons toutes blanches, et surtout la gastronomie, tout ce que j’aime ! et le tzatziki, j’adore, en fait toutes les recettes grecques en générale et la j’ai voulu essayé de « customiser »...
Gaspacho de haricots blancs, petits légumes et pancetta grillée
Une recette bien réconfortante pour ce mois de septembre ! Parce que les haricots blancs* c’est doux et moelleux comme une grosse couverture toute chaude ! Alors cette recette de Gaspacho de haricots blancs, petits légumes et pancetta grillée tombe à pic ! Voici...
Verrines de crevettes, carré frais au curry et mangue
Dernièrement j’ai été invité à un déjeuner de presse pour carré frais* et j’ai découvert une entreprise très dynamique Ingrédients pour 6 petites verrines : 300 g de crevettes roses cuites 4 portions de carré frais 1 boîte de mangue en conserve Curry...
