Gaspacho d’avocat, crevettes & agrumes
La Bataille Food est un défi culinaire, au rythme mensuel, créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où « s’affrontent » amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois. Chaque nouveau thème est défini par une marraine (ou parrain), qui a...
One pan pasta de lapin
Ingrédients pour 4 personnes – 1 barquette d’aiguillettes de lapin Loeul et Piriot – 400 g de spaghettis complet – 1 l de bouillon de légumes – 1 poivron rouge – 4 oignons nouveaux – 2 gousses d’ail – 10...
Velouté de langoustines à la vanille
Ingrédients pour 6 personnes – 1 litre de bouillon de poisson ou crustacés – 18 langoustines crues – 2 grosses pommes de terre – ½ céleri-rave – 2 carottes – 20 g de beurre – 1 feuille de laurier – 1 gousse de vanille...
Ile Flottante au foie gras
Pour 6 verrines il vous faut : – 4 Jaunes d’œufs – 600 ml de lait – 150g de foie gras – 3 blancs d’œufs – Une pincée de sel – de la poudre de pain d’épices – mélange du trappeur Fouettez les jaunes d’œufs, salez et poivrez et...
