Crème de potiron au chèvre frais
– 1 kg de potiron – 100 g de carottes – 1 cube de bouillon de volaille – 50 cl d’eau – 4 brin de ciboulette – 150 g de fromage de chèvre frais – Sel – 1 pincée de sucre en poudre – 100 g de tomates séchées...
Panna cotta aux poivrons
Ingrédients pour une quinzaine de mini verrines – 4 poivrons ( de la couleur de votre choix) – 1/2 gousse d’ail – 3 feuilles de gélatine – 20 cl de crème liquide – 15 cl de lait – 60g de fromage de chèvre frais – 1 c à s...
Verrine de betteraves à la pomme tentation
Ingrédients pour 6 verrines – 250 g. de Betteraves cuites du jardin – 8 cuillères à soupe de Mascarpone Galbani – 1 jus de Citron – 1 Pomme tentation – 12 Cerneaux de noix – Poivre – ½ gousse d’ail pilée Couper grossièrement...
Salade quinoa
Ingrédients pour 4 personnes : – 600 g de quinoa et céréales cuisinés aux petits légumes (Picard) – 1 jus de de jus de citron, – qq feuilles de basilic, – 200 g de crevettes tropicales cuites décortiquées. – 2 pommes vertes, – 1...
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
