Cappuccino d’asperges à la coriandre
Ingrédients pour 6 verrines ou 12 petites – 800 g d’asperges vertes surgelées – 1 oignon – 2 échalotes – 80 g de beurre – 40 g de farine – 10 cl de lait – 25 cl de crème fraîche épaisse – 30 cl de crème liquide...
Soupe au chorizo selon Jamie Oliver
Ingrédients pour 20 petites verrines : – 2 carottes – 2 tiges de céleri – 2 oignons – 2 gousses d’ail – 800 g de patates douces – 200 g de chorizo – 1 c. à c. de persil frais haché – huile d’olive – 1 c. à c. de...
Verrine rose et verte
Ingrédients pour 4 personnes : – 300 g de fèves pelées surgelées – 1 botte de radis – 200 g de feta – 1 cuillère à café d’origan – 3 cuillère à soupe d’huile d’olive – sel poivre Plongez les fèves dans une...
Gaspacho d’avocat, crevettes & agrumes
La Bataille Food est un défi culinaire, au rythme mensuel, créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où « s’affrontent » amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois. Chaque nouveau thème est défini par une marraine (ou parrain), qui a...
