– 1 boite de filets de Maquereaux frais marinés au Muscadet et Aromates « Perle des dieux » – 100 gr de fromage de chèvre frais – 1 jus de citron – 2 poivrons marinés – sel, poivre Mélanger les files de maquereaux avec le fromage de...
Ingrédients pour 4 verrines : – 1 poivron jaune – 1 crottin de chèvre – 1/4 de bouquet de persil – 2 cuillères à soupe de crème fraiche – tapenade rouge – sel, poivre, piment d’espelette Commencer par faire cuire pendant 15 mn...
Ingrédients pour 4 verrines : – 40 cl de crême liquide – 1 buche de chèvre – 4 feuilles de gélatine – Sel, poivre – confiture de figues blanches – 4 tranches de jambon aoste Préparer la panna cotta : Verser la crême liquide dans une...
Pour 4 verrines environ : – 3 carottes – 1/2 mangue – 2 c. à café de cumin – 1 pincée de sel – 1 pincée de poivre Laver et éplucher les carottes. Les couper en deux et les placer dans une casserole. Les recouvrir d’eau. Ajouter le cumin,...
Les ingrédients pour 2 – un pot de mascarpone de 250 gr – 1 concombre – 2 tomates – des crevettes – de la ciboulette – crème fraîche liquide – sel et poivre – feuille de basilic – paprika – aneth –...
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
