Gaspacho aux tomates et cerises au thym
– 1 kg de tomates cerises savéol mûres – 1 kg de cerises – 1/2 oignon – 20 g de poivron rouge – 1 petite gousse d’ail – 150 g de pain rassis – 80 g d’huile d’olive – 60 g de vinaigre de Xérès –...
Panna cotta au parmesan
Pour 12 petites verrines: – 40 cl de lait – 40 cl de crème fraîche liquide – 150 g de Parmigiano reggiano 24 mois d’affinage – 1 feuille de gélatine – 180 g de tomates séchées à l’huile – poivre – quelques feuilles...
Crème de concombre thaï #EnviedeCouleurs
– 2 concombres – 3 oignons nouveaux – 1 botte de coriandre – 30 cl de bouillon thaï (ariaké) – 15 cl de crème fleurette – 1 cuil. à soupe d’huile d’olive – sel, poivre Épluchez les concombres. Coupez-les en 2 dans...
Mini Salades Jar #FraîchAttitude
A l’occasion de l’événement national de « La Fête des Fruits et Légumes Frais – Vivez la #FraîchAttitude » Interfel organise un concours entre blogueurs culinaires autour des fruits et légumes frais. Dans toute la France, du 10 au 19 juin, auront lieu de...
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
