Salade de crevettes, fraises et feta
Pour 6 personnes : Si vous me suivez sur ma page Facebook, vous savez que je suis partie en voyage de presse pour la nouvelle fraise d’europe ! Oubliez vos préjugés ! Celles ci sont vraiment très bonnes, et pas cultivées hors sol ! Bon assez de blabla (tout est...
Soupe glacée de concombre au fromage fouetté Madame Loïk
– 1 concombre – 100 g de fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande – ciboulette – 1 poignée d’amandes – Piment d’Espelette – Sel, poivre Ciselez la ciboulette Lavez le concombre, coupez les extrémités et réservez...
Panna cotta a l’Ossau Iraty
– 250 g de lait entier – 250 g de crème liquide – 100 g de brebis Ossau-Iraty – 2 feuilles de gélatine – de la confiture de cerise noire Chauffez le le lait, la crème, l’ossau-Iraty jusqu’à ce que le fromage soit fondu....
Verrine de compote de poire et chantilly au roquefort
Ingrédients pour 4 petites verrines : – 1 compote Charles et Alice à la poire williams – 6 noix – 80 gr de roquefort – 15 cl de crème liquide entière – sel, poivre Mettre la crème au congélateur 15 min. Ramollir le roquefort au...
