Verrines crême de parmesan purée de petits pois
Ingrédients pour 6 mini verrines – 20 cl de crème liquide allégée + 5 cl – 1/2 sachet de parmesan – 1 cuillère à soupe de maïzena – 1 jaune d’oeuf – 100 g de petits pois congelés – sel poivre, piment d’espelette Faire cuire les...
Verrine artichaut confit crème de parmesan
Ingrédients pour 6 personnes : – 12 fonds d’artichaut surgelés – 2 échalotes – 20 cl de crème liquide – 1 morceau de parmesan (100 g) – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 3 brins de persil plat – 6 petites...
Velouté au camembert
Le camembert Pour 5 verrines apéritives : – 1 camembert bien fait – 1 verre de lait – noix de muscade Retirer la peau du camembert et le couper en petits morceaux. Mettre le camembert dans une petite casserole avec le verre de lait et une pincée de...
Velouté de carottes et crème fouettée à la vanille
Ingrédients pour 4 personnes : – 500g de carottes – 1 échalote – 1/2 litre d’eau – 1 bouillon-cubes de volaille dégraissés – 2 carré frais gervais 0% – sel poivre – huile – 1 briquette de crème fraiche entière...
