Emulsion de chou-fleur aux oeufs de saumon en verrines
J’ai choisi de réaliser cette recette car il faut un peu parfois alléger son budget pendant les fêtes. Alors cette émulsion de chou-fleur* est parfaite pour cet apéro festif ! En plus ma recette est sans matière grasse donc c’est parfait avec le repas !...
Ceviche de Moules
Dernièrement j’ai assisté à un atelier culinaire autour des moules* organisé par le comité nationale de la conchyculture (CNC) ! Et comme j’adore les moules j’ai vraiment adoré ce beau moment convivial et de partage autour de cette coquille noire. Je...
Mini-salade toute fraiche pour l’été
L’été arrive à grand pas, alors pourquoi proposé des salades pour l’apéritif ? C’est frais c’est léger et c’est trop trop bon ! Je vous ai concocté des petites salade toute fraiche avec de l’avocat, pamplemousse rose, crevettes et...
Salades de pommes de terre rapide en barquette
La salade de pommes de terre j’adore ! car on peut la décliner de plein de façon possible ! et puis qui n’aime pas les pommes de terre ? alors pourquoi pas des petites Salades de pommes de terre rapide en barquette pour votre apéro ?! Salades de pommes de...
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
