Tartines à l’avocat

Tartines à l’avocat

Aujourd'hui je vous propose des tartines à l'avocat, ravioles à poêler à la tomate basilic de Provence ! Où comment pimper une recette de ravioles, de jolies couleurs pour ces tartines. Nouveauté chez Saint-Jean : les ravioles à poêler ! Des recettes inventives et...

Quel accord avec le cocktail French Connection CAMUS

Quel accord avec le cocktail French Connection CAMUS

J'ai récemment reçu le kit French Connection CAMUS. Connaissez vous ce cocktail qui fait partie des plus facile à réaliser et en même temps des plus sophistiqués ? Il est à base de 50 % d'Amaretto et 50 % de Cognac CAMUS, ce cocktail est très élégant et il est à...

Le Floc de Gascogne

Le Floc de Gascogne

Cinq choses à savoir sur le Floc de Gascogne Qu’est-ce que le Floc de Gascogne ? D'abord, le Floc de Gascogne est en apéritif doux et sensuel élaboré d’après une recette traditionnelle du XVIe siècle. C'est le fruit d’un mariage subtil entre 2/3 de jus de raisin frais...

Gressins au Grana Padano

Gressins au Grana Padano

Quand j'ai reçu du Grana Padano, j'ai tout de suite eu l'envie de réaliser des gressins au Grana Padano. Et surtout c'est tellement simple à faire et tellement meilleur que ceux que l'on achète dans le commerce ! Connaissez vous ce fromage ? Le Grana Padano est un...

Ox & Tonic

Ox & Tonic

La distillerie Massenez® lance sa collection privée en série limitée pour rendre hommage au zodiaque chinois avec ce cocktail Ox & Tonic. À l’occasion du Nouvel An Chinois 2021, la Distillerie Massenez présente la nouvelle liqueur Ox & Roses®, la première...

Radis noir au saumon vinaigrette passion

Radis noir au saumon vinaigrette passion

Aujourd'hui je vous propose une bouchée apéritive à base de Radis noir au saumon vinaigrette passion. J'ai choisi du saumon de la marque MOWI. Produit iconique de la gastronomie, le saumon frais n’en reste pas moins délicat à préparer pour certains... Sa cuisson...

Cake irlandais pour la Saint Patrick

Cake irlandais pour la Saint Patrick

Avant de vous livrez ma recette de cake irlandais que vous dégusterez avec une bonne bière irlandaise, je vais vous expliquer d'où vient la tradition de la Saint Patrick. D'où vient la Saint Patrick ? Il s’agissait au départ d’une fête chrétienne qui s’est transformée...

Palourdes farcies

Palourdes farcies

Quand l'équipe de chez Youmiam m'a contactée pour me lancer un défi pour Poissons Coquillages et Crustacés, je l'ai tout de suite acceptée. (Retrouvez ce défi sur mon Instagram). Surtout car j'adore tout ce qui provient de la mer ! Comme ingrédients j'ai eu des...

Spritz au citron

Spritz au citron

Pour une fois on va changer cette recette incontournable de l'apéro qui est le spritz ! mais avec une version citronnée. Origine Le Spritz est un apéritif originaire du nord-est de l'Italie. Il y est populaire depuis plus d'un siècle dans des villes comme Venise,...

Les Cépages Secrets de JP Chenet

Les Cépages Secrets de JP Chenet

Récemment, j’ai découvert “Les Cépages Secrets” de JP. CHENET. D’abord, je vais vous présenter JP. CHENET. Connaissez-vous cette marque ? Vous savez, c'est cette bouteille avec le goulot un peu penché. Vous voyez ce que je veux dire ? Alors je vais déjà vous expliquer...

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Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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