Tartinade de petits pois

Tartinade de petits pois

Tout d'abord, les petits pois c'est facile on en a tous ! Que ce soit surgelés ou en boite, c'est bon tout le monde aime ça ! Tandis que confinement oblige je me suis lancée le défi de vider mes placards. De plus, dans mon congélateur il me restait des petits pois !...

Pizza au thon

Pizza au thon

D'abord, en cette période de confinement, j'avais envie de pizza au thon pour l'apéro. Par ailleurs, je ne sais pas, vous, mais moi je vide mes placards ! En fait, en tant que blogueuse je reçois énormément de choses,  pour mon plus grand plaisir  bien sur ! D'abord...

Apéro brunch

Apéro brunch

Avec cette période de confinement on ne sait plus comment manger... ni a quelle heure enfin bref dimanche je me suis dit et pourquoi pas faire un apéro brunch avec ma fille ! Du coup j'ai fait un smoothie avec une banane, un kiwi et le jus d'une orange ! Pour rester...

Soupe d’asperges des sables des Landes au parmesan

Soupe d’asperges des sables des Landes au parmesan

Dernièrement, j'ai reçu une botte d'asperges des sables des Landes IGP, et comme la saison s'y prête, j'ai préparé une soupe d'asperges des sables des Landes au parmesanidéal pour un apéro qui change un peu des classiques gaspacho. L'IGP marque également l'ancrage...

Pizza Fritta

Pizza Fritta

La pizza tout le monde adore  ! Mais connaissez la Pizza Fritta ? Cette recette vient directement de Naples, A Naples, cette version frite, baptisée également Panzerotto, est le symbole d’une cuisine populaire et goûtue. Tout d’abord, son histoire fait de ce plat...

Cuillères au foie gras et pommes

Cuillères au foie gras et pommes

Pourquoi des Cuillères au foie gras et pommes car dernièrement j'ai été membre du jury pour le Comité de sélection du Guide Lebey. Grâce à cela, je devais choisir entre 2 plats de foie gras. En premier lieu:  un Foie gras poêlé, navet daïkin, mangue, sauce amaretto...

Avocado toast

Avocado toast

Qui n'aime pas l'avocat ? c'est devenu l'aliment phare ! on en voit partout ! et j'avoue je suis aussi une grande fan. Et il faut reconnaitre que mon plat "doudou" c'est l'avocado toast ou sinon vous préférez les toasts à l'avocat ou l'on peut varier les plaisirs !...

Chips de sarrasin

Chips de sarrasin

Pour la Saint Valentin j'aime innover, et j'avais reçu il y a quelques temps des chips de sarrasin. Ainsi je me suis rendue compte que non seulement c'était super bon et très simple à faire !!! j'ai choisi de faire moi même les galettes de sarrasin*, en plus c'est...

L’appellation Saint-Joseph

L’appellation Saint-Joseph

Connaissez vous l’appellation Saint-Joseph ? Prenant racine sur des coteaux escarpés, l’appellation Saint-Joseph est marquée par une histoire singulière et une qualité de vins remarquable. Tout d’abord, les spécificités de cette appellation qui suit le cours du Rhône...

Cocktail grenade et Crémant

Cocktail grenade et Crémant

L'an dernier, je suis allée en Bourgogne pour découvrir les crémants de Bourgogne. J'ai visité la maison Veuve Ambal, et j'ai adoré la version rosé cuvée classique. Ainsi donc, j'ai donc eu l'idée d'un cocktail spécial Saint Valentin : un cocktail grenade et Crémant....

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Envie d'apéro Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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  • Un apéro avec du Rivarose prestige brut rosé, l’effervescent de Méditerranée l’allié parfait de l’apéro ! 
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  • Apéro Paso !!! 📣{#concours}Aujourd'hui je vous fait gagner un kit nouveauté apéro avec Paso traiteur comprenant : - un préfou pain a l’ail
- un préfou pain a la tomate et Boursin
- un préfou tomate basilic
- des minis cheese burgers - des minis kebab
- des petits goodies sympa
pour cela il faut :
- suivre mon compte @envie.apero.leblog 
et celui de mon partenaire @pasotraiteur - liker ma photo et laisser un commentaire en dessous en taguant la ou les personnes de votre choix
🍀Bonne chance à tous ! Tirage au sort fin de semaine prochaine
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  • Un apéro de chez @fitzgerald.paris
J’ai commandé sur leur site et j’ai choisi:
un tarama à la truffe
Des Wrap d'agneau et tzatziki
Du guacamole
De la burrata
Du jambon ibérique
Et 2 cocktails (un negroni et un dali)
Tout cela en click & Collect
Elle est pas belle la vie !
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  • Un apéro parmesan / Champagne 
Le parmesan accompagne de manière exceptionnelle une dégustation de champagne. Aussi précieux que les bulles champenoises, l'accord parmesan - champagne se fonde sur des bases simples liées à la nature intrinsèque de ce grand vin et de ce trésor italien. Dans l’effervescence et l’acidité des vins de Champagne, le parmesan, avec sa texture unique et son gras naturel, crée en bouche des harmonies complexes.

Delamotte Brut - Parmesan affiné 12 mois
Un champagne équilibré et élégant connue pour sa puissance unique, sa fraicheur et ses rondeurs qui épouse la texture riche et crémeuse à dominante douce dans un parmesan "Maturo". #apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#champagne#parmesan
  • Ce soir un apéro avec un cocktail à base de cognac le Horse’s Neck
Voici la recette : 
4 cl de cognac 
1 zeste de citron non traité 
3 ou 4 gouttes d'Angostura bitters 
14 cl de ginger ale 
4 ou 5 glaçons
Bonne dégustation !

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  • Ce soir un apéro (et un concours) avec les caves de la Loire dégustation de ce Chinon Fauteuil Rouge (cabernet Franc) 
#Concours terminé en collaboration avec @lescavesdelaloire 
Je vous propose de remporter un coffret de 3 cuvées :  une bouteille de Crémant de Loire Rosé Feuille d’Or,  une bouteille de Saumur Champigny Domaine d’Aunis – Sans sulfites et une bouteille de Chinon – Fauteuil Rouge 
Pour remporter ces bouteilles il suffit de vous abonner au compte Instagram @lescavesdelaloire , de taguer 2 personnes en commentaire
Bonne nouvelle, j’ai un autre cadeau en prime… Bénéficiez en ce moment de 20 % de remise sur le site des vins de Loire infos en story
Tirage au sort le 22 mai au soir.

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  • Un apéro sauvage aujourd’hui avec un saucisson de sanglier et des terrines (cerf et chevreuil sauvages) de chez @nemrod.le.gout.du.sauvage
(marque de produits à base de Gibiers exclusivement sauvages et français issus de la chasse durable) 
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  • Ce soir de nouveau un apéro avec une alliance cépages et fromages
L'appellation vin de France @vindefrancewines et la fromagerie @monbleu (Meilleur Ouvrier de France) m’ont proposé de tester ces associations.
Pour cette dernière association : un Chardonnay @byjeffcarrel avec un Comté de 18 mois. L’accord est juste excellent !

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  • Ce soir un apéro avec une alliance cépages et fromages
L'appellation vin de France @vindefrancewines et la fromagerie @monbleu (Meilleur Ouvrier de France) m’ont proposé de tester ces associations.
Pour cette première association : un Grenache gris bio @chateaumaris avec un Selles-sur-Cher. L’accord est juste parfait !

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  • Ce soir trinquons au balcon avec champagne de vignerons !
Il y a toujours une bonne occasion de déguster une flûte de champagne ! Pour n’en citer que quelques unes : rendre hommage aux soignants, partager des apéritifs virtuels avec nos familles et amis, accompagner nos recettes de confinement, célébrer le retour des beaux jours…

Champagne Christophe Michel cuvée Buissons 50 (brut) 50 % chardonnay 50 % pinot noir 
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  • L’apero du soir… avec un cocktail bloody Mary #houmous #apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#cocktail#momentapero#houmous#chips#olives L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération
  • Apéro fromage avec #FROMAGISSONS 
Je participe à #FROMAGISSONS, une initiative mise en place par @aop_laitieres pour aider le patrimoine fromager français.

J’ai eu la chance de recevoir 5 fromages d’une super qualité de notre terroir par la @fromageriequatrehomme. Il a fallu choisir parmi les AOP et IGP (3 Picodon , 1 morceau de Comté AOP,  1 époisse, 1 royal Briard, 1 pont l’évêque) ils sont divinement bon ! Bon apéro !
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