Gougères au parmesan

Gougères au parmesan

La gougère c'est le best seller de l'apéro ! J'ai fait une version de gougères au parmesan, idéal avec du champagne ou du vin pétillant. D'abord, les gougères sont des spécialités bourguignonnes, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la...

Pizzettes courgette

Pizzettes courgette

Et pourquoi pas faire des pizzettes avec une base de courgette ! Des pizzettes courgette en plus ça rime !!! C'est simple et sain ! j'ai fait une version sans viande car j'ai des amis végétariens et franchement ils ont tous adoré !  Ce que j'aime dans la courgette...

Tartinades au fromage frais

Tartinades au fromage frais

Les magasins Carrefour ont sorti une gamme de produits quotidiens et accessible, alors quand j'ai reçu ces petits carré de fromage crémeux. Ensuite, j'ai eu l'idée d'en faire des tartinades au fromage frais, une idée simple et rapide à réaliser pour vos apéro d'été. ...

Valses de vigne

Valses de vigne

Récemment j'ai reçu une bouteille de Bordeaux mais pas n'importe lequel un Bordeaux blancs doux et fruités. De plus,  Il y avait un livret de recettes de cocktails dont le "Valses de vigne" un cocktail imaginé par Joseph Aktavan, le barman ambassadeur de la marque...

Empanadas à la viande

Empanadas à la viande

J'aime m'occuper des restes de mon frigo, j'avais réalisé des brochettes de boeuf pour le barbecue et il me restait des morceaux de viande. J'ai eu l'idée de les hacher et de faire des Empanadas à la viande ! En fait, c'est une recette à ma façon, j'ai changé...

Old Fashioned avec du Calvados

Old Fashioned avec du Calvados

Et pourquoi pas revisiter le célèbre Old Fashioned avec du Calvados ? J'ai trouvé cette version vraiment à mon goût, on retrouve des notes boisées comme dans le old fashioned traditionnel. Père Magloire sort avec 1 an d’avance sa cuvée Fraternité, initialement prévue...

Brioche salée à la tapenade

Brioche salée à la tapenade

Aujourd'hui j'ai eu envie de vous faire une brioche salée à la tapenade. j'avais vu passé une recette sur Instagram qui m'avait beaucoup inspirée. Cette recette est idéale pour déguster avec du fromage ou seul ! Aussi à l'apéro chez moi elle a eu beaucoup de succès....

Champignons farcis à la tomate

Champignons farcis à la tomate

Pour mes champignons farcis à la tomate j'ai utilisé  les restes de mes placards / frigo. D'abord ce que j'adore dans l'apéro, c'est qu'on peut faire des bouchées apéritives avec ce qu'il nous reste.  Finalement pas de gâchis, puisque rien ne se perd. Par exemple, là...

Feuilletés saucisse 

Feuilletés saucisse 

Tout d'abord, je l'admets c'est un grand classique de l'apéro les Feuilletés saucisse ! Mais cela fait toujours l'unanimité à l'apéro ! Alors y avait tellement longtemps que je n'avais pas réalisé cette recette. Du coup, quand j'ai reçu cette pâte feuilletée carrée de...

Rissois portugais

Rissois portugais

J'ai un ami portugais qui a voulu me faire découvrir une spécialité de chez lui : les rissois portugais. (ou rissoles). Sorte de beignet, farcis aux poissons, pour cette version, mais il en existe une multitude ! Lors d'un WE à Honfleur, nous avions ramené de la...

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Envie d'apéro Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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