Soupe d’asperges des sables des Landes au parmesan

Soupe d’asperges des sables des Landes au parmesan

Dernièrement, j'ai reçu une botte d'asperges des sables des Landes IGP, et comme la saison s'y prête, j'ai préparé une soupe d'asperges des sables des Landes au parmesanidéal pour un apéro qui change un peu des classiques gaspacho. L'IGP marque également l'ancrage...

Pizza Fritta

Pizza Fritta

La pizza tout le monde adore  ! Mais connaissez la Pizza Fritta ? Cette recette vient directement de Naples, A Naples, cette version frite, baptisée également Panzerotto, est le symbole d’une cuisine populaire et goûtue. Tout d’abord, son histoire fait de ce plat...

Cuillères au foie gras et pommes

Cuillères au foie gras et pommes

Pourquoi des Cuillères au foie gras et pommes car dernièrement j'ai été membre du jury pour le Comité de sélection du Guide Lebey. Grâce à cela, je devais choisir entre 2 plats de foie gras. En premier lieu:  un Foie gras poêlé, navet daïkin, mangue, sauce amaretto...

Avocado toast

Avocado toast

Qui n'aime pas l'avocat ? c'est devenu l'aliment phare ! on en voit partout ! et j'avoue je suis aussi une grande fan. Et il faut reconnaitre que mon plat "doudou" c'est l'avocado toast ou sinon vous préférez les toasts à l'avocat ou l'on peut varier les plaisirs !...

Chips de sarrasin

Chips de sarrasin

Pour la Saint Valentin j'aime innover, et j'avais reçu il y a quelques temps des chips de sarrasin. Ainsi je me suis rendue compte que non seulement c'était super bon et très simple à faire !!! j'ai choisi de faire moi même les galettes de sarrasin*, en plus c'est...

L’appellation Saint-Joseph

L’appellation Saint-Joseph

Connaissez vous l’appellation Saint-Joseph ? Prenant racine sur des coteaux escarpés, l’appellation Saint-Joseph est marquée par une histoire singulière et une qualité de vins remarquable. Tout d’abord, les spécificités de cette appellation qui suit le cours du Rhône...

Cocktail grenade et Crémant

Cocktail grenade et Crémant

L'an dernier, je suis allée en Bourgogne pour découvrir les crémants de Bourgogne. J'ai visité la maison Veuve Ambal, et j'ai adoré la version rosé cuvée classique. Ainsi donc, j'ai donc eu l'idée d'un cocktail spécial Saint Valentin : un cocktail grenade et Crémant....

Crêpes aux fruits de mer

Crêpes aux fruits de mer

Pour la chandeleur, je vous propose un apéro avec des crêpes aux fruits de mer. A servir chaud, Pour un apéro dinatoire c'est excellent ! Histoire de sortir des sentiers battus ! Vos convives vont trop adorer ! Crèpes aux fruits de mer un apéro dinatoire pour la...

Soupe chinoise aux crevettes et édamame

Soupe chinoise aux crevettes et édamame

Le 25 janvier 2020 débute en Chine l'année du Rat de Métal Blanc. Pour cette occasion je vous ai préparé une recette de soupe chinoise aux crevettes et édamame Le Nouvel an chinois ou Nouvel an lunaire est appelé en Chine le Festival du printemps ou Fête du printemps....

Pain perdu au Comté

Pain perdu au Comté

Aujourd'hui je vous propose du pain perdu au Comté. J'aime beaucoup l'idée de détourner des recettes sucrées en salées, et comme le sucré c'est pas trop mon truc du coup je suis super créative pour ce genre de plat ! En fait, le pain perdu se mange sucré comme vous le...

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  • Apéro du soir!  Parce qu’il nous reste encore ça !🍷🍷🍷#apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#wine#vino#vin#confinement
  • Apéro du soir! 🍷🍷🍷#apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#wine#vin#saucisson#rissois#soupe#asperges#vino#vin#vinhoverde#confinement
  • Apéro du samedi soir ! 🍷🍷🍷#apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#wine#vin#fromage
  • Cette année, Carrefour Market inaugure pour sa FAV (qui aura lieu ‪du 12 au 29 mars 2020‬,),une plus grande régionalisation de son offre. L’offre s’étend également à travers 350 références.  Cette édition offrira de nombreuses possibilités aux amateurs de bonnes affaires. De plus, 60 % des références feront l’objet de promotions sous la forme 2+1 ou la 2e bouteille à 50 %. En 2020, l’offre se renforce avec toujours plus de naturalité. Vins Bio ou Biodynamiques, vins provenant de domaines HVE3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3), cuvées sans sulfites ajoutés... Comme : 
1/DOMAINE DE CIBADIÈS, CUVÉE PÉGASUS IGP Oc 2019
Récolté en limite de surmaturité, ce pur chardonnay évoque un rayon de soleil : le miel, les fruits secs, l’abricot et la pêche le rendent gourmand. D’une belle ampleur, très rond, avec un gras élégant, il se dégustera d’ici 2 ans avec un sauté de porc à l’ananas. Chardonnay • 4,40 € avec 5 bouteilles achetées et 1 offerte 
2/CHÂTEAU ROCHERS BELLEVUE AOP - Castillon-Côtes-de-Bordeaux 2016
Patricia Aroldi et son compagnon Lilian cultivent avec exigence leur domaine en biodynamie depuis 2003. Leur vin exprime des saveurs franches de fruits bien mûrs, de sous-bois et de cèdre. À déguster avec un gigot. Médaille d’Or Amphore Bio 2018 Merlot, Cabernet Franc • 4,95 € avec une 2e bouteille à moins 50% 
3/CHÂTEAU LA BORIE AOP Côtes-du-Rhône Villages 2019
Ensoleillée, cette cuvée signée Jérôme Margnat ravira les amoureux de vins de caractère. Des notes minérales se mêlent à celles des fruits noirs et rouges, des épices et du chocolat. Très gourmande, elle se distingue par sa complexité, ses tanins bien marqués mais soyeux. À boire d’ici 5 ans, avec des brochettes de bœuf. Grenache, Syrah, Mourvèdre • 5,50 € 
4/ CHÂTEAU BLAIGNAN AOP Médoc 2016
Merlot et cabernet-sauvignon presqu’à part égale forment un ensemble harmonieux. De la finesse et des tanins ronds pour un vin qui privilégie l’expression aromatique et la souplesse. À boire d’ici 4 ans, avec un lapin aux pruneaux. Médaille d’Or bordeaux 2018 Merlot, Cabernet Sauvignon 6,90 €.
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  • Ce soir je decouvre les rissois portugais accompagnés de fruits de mer ! (Réalisation à 4 mains) #apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#rissois#portugal#vin#chardonnay#fruitsdemer#crevettes#bulots
  • Ce soir c’est pizza fritta !!! (Recette sur mon blog, lien dans ma bio) #apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#pizza#pizzafritta
  • [#concours terminé Jeu Apéro ! Pour s’amusez rn prenant l’apéro !!! Aujourd’hui Je vous fais gagner une boite du jeu @komojo.jeu 
Pour cela il faut :
- Vous abonnez au compte @komojo.jeu - Commentez sous la publication
- Invitez 2 personnes à participer
- Concours reservé à la France Métropolitaine
Tirage au sort dans une semaine 
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  • Ce soir je decouvre @lananawine  un vin pétillant à base d’ananas 🍍🍍🍍#apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen
  • Ce soir j’ai pris l’apéro chez @quebecium #apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#quebec#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#canada#poutine#camenbert#cocktail#nachos
  • [#concours] Suite à ma participation, en tant que jury du Comité de sélection du Guide Lebey. J'ai 2 lots de lobes de foie gras crus à vous faire gagner ! Des lobes d'exception de la maison Alain François 
Pour cela il faut :
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- Concours reservé à la France Métropolitaine
Tirage au sort des 2 gagnants dans une semaine (recette sur mon blog)
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  • Apéro solo... avec une magarita, mon cocktail préféré et vous c’est quoi votre cocktail préféré !?
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  • Apéro after ski aux saveurs catalanes ... #apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#charcuterie#saucisson#fuet#wine#vin#catalunya#catalogne

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