Sangria de Noël
Quand j'ai vu passer cette recette sur les réseaux sociaux je me suis dit tiens il faut que j'essaye et j'ai été bluffer c'était vraiment trop bon ! les couleurs sont très jolies et pour Noël je pense que c'est une bonne idée de recette ! Le cocktail en carafe, c’est...
Polente aux cêpes et mousse de foie gras
Voici une nouvelle recette simple et qui est idéale pour les fêtes ! Les petites polente Saint Jean sont idéale pour réaliser cette recette ! Polenta aux cêpes et mousse de foie gras des bouchées apéritives originales pour les fêtes 6 Polente aux cèpes persillés200 g...
Flaconwit® le cadeau à glisser sous le sapin
Le FLACONWIT® C'est quoi ? un coffret à offrir ! Les grands vins en format individuel ! Une innovation qui a fait ses preuves depuis plus de 10 ans. C'est aussi pouvoir déguster de grands vins sans se ruiner ! Ou découvrir des nouveautés et les gouter ! Les vins au...
Huitres chaudes au parmesan accord mets vin sauvignon
Des huitres chaudes vous connaissez ? Je vous avoue c'est ce que je préfère personnellement car les huitres j'aime pas trop .... mais chaude j'adore !! alors cette recette au parmesan me faisant de l’œil je me suis dis tiens pourquoi pas !!! et avec cet accord de vin...
Naked Rob Roy
Voici une recette de cocktail très Noël à mon goût, déjà par sa couleur et par son goût douçâtre qui me fait penser à Noël ! Le Naked Rob roy au goût de cerise... Naked Rob Roy 50ml Naked Grouse20ml Sweet vermouth20ml jus de cerisePointe de bitter à l’orange...
Quenelles poêlées sauce sublime aux crustacés
Aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple, bon marché et qui ravira vos convives ! Des quenelles aux écrevisses que j'ai poêlé et accompagnée d'une sauce onctueuse cuisinée à base de langoustines et de crustacés est délicatement parfumée par une pointe de...
Emulsion de chou-fleur aux oeufs de saumon en verrines
J'ai choisi de réaliser cette recette car il faut un peu parfois alléger son budget pendant les fêtes. Alors cette émulsion de chou-fleur* est parfaite pour cet apéro festif ! En plus ma recette est sans matière grasse donc c'est parfait avec le repas ! Voici ma...
Cocktail Numajo au Prosecco, fleurs de sureau, menthe et citron vert
Et pourquoi pas une accord cocktail foie gras ? quand j'ai reçu les nouvelles créations Montfort je me suis dit et pourquoi pas faire un cocktail à base de sureau comme pour la Création n°1 de la Maison MONTFORT Alliance de foie gras de canard, note de liqueur de...
Toasts de mousse de crevettes ! Idéal pour les fêtes
Aujourd'hui je vous donne une recette délicieuse de Mousse de crevettes réalisée avec des crevettes d'équateur ASC* (Ces crevettes proviennent d’une ferme aquacole qui a répondu au référentiel ASC pour une aquaculture responsable). Toasts de mousse de crevettes !...
Idée simple pour apéro de Noël ! Le pain surprise aux rillettes de poisson
Cette année pour les fêtes je vais essayer de vous donner des idées simples pour vos apéros festifs ! On commence donc avec ces rillettes de chez JC DAVID. L’entreprise JC DAVID est située à Boulogne sur Mer, ils fument eux-même du Hareng, du Haddock et du Saumon, en...
