Citron’elle d’hiver
un cocktail revigorant pour l'hiver ! Bourré de vitamines, il vous réchauffera en un rien de temps ! j'ai utilisé de l'édulcorant pour l'alléger ! Ingrédients pour un verre : 4 gouttes de Canderel liquide 2 cl de Cointreau 15 cl de citronnade peu sucrée une lamelle...
Mini-tatins d’oignons rouges
Ce que j'adore chez l'oignon rouge ? Son parfum et son goût très légèrement sucré, alors cette recette est parfaite pour l'apéro ! - 1 rouleau de pâte brisée - 6 tranches de fromage à raclette - 4 à 6 oignons rouges de petit diamètre - 2 cuillères à soupe de sucre en...
Mousseux de tomates confites
La base de cette recette : des tomates séchées ! Les tomates séchées sont un aliment déshydraté traditionnel, à base de tomates déshydratées par séchage au soleil. - 1 pot de Fromage de type Madame Loïk - 1.5kg de tomates entières Savéol Torino - 2 gousses d’ail...
Exotique Pomme
La pomme Tentation... Créée à la fin des années 1970 par les pépinières Delbard, et après 10 années de recherches et d’expérimentations, la pomme Tentation® n’a depuis cessé d’exceller par son goût unique. Passion du métier et volonté d’offrir le meilleur produit...
Pruneaux au foie gras
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple 😉 16 pruneaux d’Agen 200 g de foie gras de canard Lafitte sel et poivre du moulin Incisez les pruneaux d’Agen dans le sens de la longueur, retirez le noyau et réservez-les. Coupez le foie gras de canard en dés....
Cuillères de pétoncles et lentilles
Des cuillères apéritives pour Noël ! oui mais pas n'importe lesquels, celles ci sont véritablement faciles et très bonnes ! 1 sachet de Lentilles Cuisinées Tipiak 1 cuillère à soupe de miel 1 noix de beurre 16 pétoncles 4 cuillères soupe de cognac 1 cuillère soupe de...
The Frog & Underground
J'ai eu dernière la chance de tester ce nouveau restaurant !!! The Frog & Underground !!! Idéalement placé sur les grands Boulevards.... Sur 370 m2 répartis sur 3 niveaux, The Frog & Underground accueille chaleureusement, dans la plus pure tradition du pub...
Etoiles au boudin blanc, foie gras et miel
Une recette de Noël à base de foie gras Jean Larnaudie. Le Savoir-Faire Jean Larnaudie Ancré depuis plus de 60 ans dans le Lot en Quercy, Jean Larnaudie c'est avant tout des hommes et des femmes attachés au savoir-faire régional et passionnés par ce met incontournable...
American Flyer
Il fallait bien un cocktail à base de champagne pour illustrer cette recette de Noël ! Car si vous me suivez vous devez savoir que j'adore le Champagne !!! et avec du rhum alors là c'est le nirvana ! ici vous pourrez trouver d’autres recettes festives Ingrédients pour...
Soupe glacée aux gambas
Idéal pour accompagner cette soupe glacée, le cognac fera son effet a votre apéro ! Et pas n'importe quel cognac ! Le prince de Polignac ! En 1947, le Prince Hubert de Polignac décide de faire de son nom une marque de cognac. Riche de ses connaissances politiques et...
