Tartines d’endives et roquefort

Tartines d’endives et roquefort

- 1 pain au raisin Génius sans gluten - 1 endive - 10 g de roquefort - 3 noix - sauce vinaigrette à base de miel Commencer par couper en fines lamelles l'endive Casser les noix Toaster les tranches de pain Couper en petit morceau le roquefort Couper en 2 la tranche de...

Smoothies banane avocat fruits de la passion

Smoothies banane avocat fruits de la passion

Ingrédients pour 2 smoothies - 1 banane - 1/2 avocat - le jus d'une orange sanguine - 5 g de gingembre - 1 fruit de la passion - 1 cuillère à café de sucre (facultatif) Couper l'avocat en 2 et mettre la moitié dans le blinder Idem pour le fruit de la passion Ajouter...

Aillade aux noix à ma façon

Aillade aux noix à ma façon

Ingrédients - 35 g d'ail rose - 100 g de cerneaux de noix du Périgord "Pleinefage"* - 1 c. à soupe de vin blanc sec très froid - 1 petite pincée de gros sel moulu - 100 g de beurre mou - 1 pincée de piment d’Espelette Écrasez, dans un mortier, l'ail avec le sel....

Tartelettes au chèvre et légumes du sud

Tartelettes au chèvre et légumes du sud

Ingrédients pour 4 tartelettes - 1 sachet de ratatouille congelé - 4 petits chèvres à dorer - 4 petits ronds de pâte brisée - 4 moules à tartelettes Pyrex avec fond amovible Faire cuire la ratatouille selon les indications du paquet Faire un rond avec un cercle en...

Extradition

Extradition

Ingrédients pour 1 personne - 2 cl de vodka - 2 cl de curaçao bleu - 20 cl de eau gazeuse Sodastream Réalisez la recette au shaker . Frapper au shaker avec des glaçons, et versez dans le verre contenant quelques glaçons. Servir dans un verre de type "tumbler". Décor :...

Mini tortilla cups avocat et poulet

Mini tortilla cups avocat et poulet

Ingrédients pour 16 mini cups - 4 tortilla de blé ou de maïs - 1/2 avocat - 80 g de blanc de poulet déjà cuit - 4 grandes feuilles de laitue - 100 g de mimolette - un peu de citron vert - 4 tiges de coriandre pour la finition - Sel Dans chaque tortilla, détaillez 4...

Toasts de betterave, chèvre, miel et noisettes

Toasts de betterave, chèvre, miel et noisettes

- 80 g de chèvre frais - 1 cuil. à soupe de crème liquide - 1 betterave cuite - pain de mie - poivre - 1 filet de miel liquide - noisettes concassées Mixez 80 g de chèvre frais avec 1 cuil. à soupe de crème liquide afin d’obtenir une texture crémeuse mais ferme....

Le défi « Pimp my conserve pour la banque alimentaire

Le défi « Pimp my conserve pour la banque alimentaire

Le 6 mars, dernier j'ai participé au défi de la Banque Alimentaire, je vous livre mes recettes et les explications... Pimp ma conserve* Salon International de l’Agriculture Bruschettas maquereaux tomates Pour environ 12 bruschettas : 1 boite de maquereaux aux aromates...

Cointreau Fizz

Cointreau Fizz

- 5 cl Cointreau - 1/2 citron - 7 cl de soda citron gingembre Sodastream Remplissez un verre de glaçons, ajoutez le Cointreau, le jus d’un demi citron vert, puis ajoutez l’eau pétillante aromatisé au citron gingembre Sodastream. Remuez un peu dans le verre. Conseil :...

Petites boules de pain au chèvre et romarin #paincroustipate

Petites boules de pain au chèvre et romarin #paincroustipate

- 1 Pâte à Pain aux Céréales et Graines croustipâte - 1 crottin de chèvre - 1 brin de romarin - de la farine Préchauffer le four sur 230°. Commencer par couper la pâte à pain en 16 (8 morceaux dans la largeur et recouper dans la longueur) pour former 16 petites boules...

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  • Apéro du soir!  Parce qu’il nous reste encore ça !🍷🍷🍷#apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#wine#vino#vin#confinement
  • Apéro du soir! 🍷🍷🍷#apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#wine#vin#saucisson#rissois#soupe#asperges#vino#vin#vinhoverde#confinement
  • Apéro du samedi soir ! 🍷🍷🍷#apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#wine#vin#fromage
  • Cette année, Carrefour Market inaugure pour sa FAV (qui aura lieu ‪du 12 au 29 mars 2020‬,),une plus grande régionalisation de son offre. L’offre s’étend également à travers 350 références.  Cette édition offrira de nombreuses possibilités aux amateurs de bonnes affaires. De plus, 60 % des références feront l’objet de promotions sous la forme 2+1 ou la 2e bouteille à 50 %. En 2020, l’offre se renforce avec toujours plus de naturalité. Vins Bio ou Biodynamiques, vins provenant de domaines HVE3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3), cuvées sans sulfites ajoutés... Comme : 
1/DOMAINE DE CIBADIÈS, CUVÉE PÉGASUS IGP Oc 2019
Récolté en limite de surmaturité, ce pur chardonnay évoque un rayon de soleil : le miel, les fruits secs, l’abricot et la pêche le rendent gourmand. D’une belle ampleur, très rond, avec un gras élégant, il se dégustera d’ici 2 ans avec un sauté de porc à l’ananas. Chardonnay • 4,40 € avec 5 bouteilles achetées et 1 offerte 
2/CHÂTEAU ROCHERS BELLEVUE AOP - Castillon-Côtes-de-Bordeaux 2016
Patricia Aroldi et son compagnon Lilian cultivent avec exigence leur domaine en biodynamie depuis 2003. Leur vin exprime des saveurs franches de fruits bien mûrs, de sous-bois et de cèdre. À déguster avec un gigot. Médaille d’Or Amphore Bio 2018 Merlot, Cabernet Franc • 4,95 € avec une 2e bouteille à moins 50% 
3/CHÂTEAU LA BORIE AOP Côtes-du-Rhône Villages 2019
Ensoleillée, cette cuvée signée Jérôme Margnat ravira les amoureux de vins de caractère. Des notes minérales se mêlent à celles des fruits noirs et rouges, des épices et du chocolat. Très gourmande, elle se distingue par sa complexité, ses tanins bien marqués mais soyeux. À boire d’ici 5 ans, avec des brochettes de bœuf. Grenache, Syrah, Mourvèdre • 5,50 € 
4/ CHÂTEAU BLAIGNAN AOP Médoc 2016
Merlot et cabernet-sauvignon presqu’à part égale forment un ensemble harmonieux. De la finesse et des tanins ronds pour un vin qui privilégie l’expression aromatique et la souplesse. À boire d’ici 4 ans, avec un lapin aux pruneaux. Médaille d’Or bordeaux 2018 Merlot, Cabernet Sauvignon 6,90 €.
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  • Ce soir je decouvre les rissois portugais accompagnés de fruits de mer ! (Réalisation à 4 mains) #apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#rissois#portugal#vin#chardonnay#fruitsdemer#crevettes#bulots
  • Ce soir c’est pizza fritta !!! (Recette sur mon blog, lien dans ma bio) #apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#pizza#pizzafritta
  • [#concours terminé Jeu Apéro ! Pour s’amusez rn prenant l’apéro !!! Aujourd’hui Je vous fais gagner une boite du jeu @komojo.jeu 
Pour cela il faut :
- Vous abonnez au compte @komojo.jeu - Commentez sous la publication
- Invitez 2 personnes à participer
- Concours reservé à la France Métropolitaine
Tirage au sort dans une semaine 
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  • Ce soir je decouvre @lananawine  un vin pétillant à base d’ananas 🍍🍍🍍#apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen
  • Ce soir j’ai pris l’apéro chez @quebecium #apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#quebec#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#canada#poutine#camenbert#cocktail#nachos
  • [#concours] Suite à ma participation, en tant que jury du Comité de sélection du Guide Lebey. J'ai 2 lots de lobes de foie gras crus à vous faire gagner ! Des lobes d'exception de la maison Alain François 
Pour cela il faut :
- Vous abonnez au compte @guides_lebey
- Commentez sous la publication
- Invitez 2 personnes à participer
- Concours reservé à la France Métropolitaine
Tirage au sort des 2 gagnants dans une semaine (recette sur mon blog)
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  • Apéro solo... avec une magarita, mon cocktail préféré et vous c’est quoi votre cocktail préféré !?
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  • Apéro after ski aux saveurs catalanes ... #apéro#apéritif#apero#aperitif#picoftheday#instagood#yummy#cheers#apertivo#instaapero#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#igerparis#miam#AperoQueen#charcuterie#saucisson#fuet#wine#vin#catalunya#catalogne

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