Rillettes de sardines au caprice des anges

Rillettes de sardines au caprice des anges

Le caprice des anges vous connaissez ? C'est une version plus "fraiche" et fondante que le caprice des dieux classique. Grâce à sa cloche protectrice et à son plateau permettant un égouttage naturel, Caprice des Anges conserve sa fraîcheur tout au long de sa vie....

Le MOB Hôtel l’endroit idéal pour vos soirées d’été

Le MOB Hôtel l’endroit idéal pour vos soirées d’été

Le mois dernier j'ai organisé avec mon ami Téfy Léo "un malgache à Paris" un évènement (#lesdinersdetefyleo) pour faire connaitre ce lieu hors du commun. Une sorte d'oasis au milieu de la ville. Le MOB Hôtel nous avait mis à disposition un rooftop, avec une mixologue...

Tortilla espagnole au jambon Consorcio Serrano

Tortilla espagnole au jambon Consorcio Serrano

Ce que j'aime en Espagne, c'est leur tapas. Ils ont cette façon de célébrer l'apéro, qui est une joie ! Et comme incontournable on trouve bien entendu la Tortilla espagnole au jambon  Consorcio Serrano ! C'est pour cela que j'ai choisi de vous faire découvrir ou...

Ou boire un verre ? Sur la nouvelle terrasse du Bateau Phare !

Ou boire un verre ? Sur la nouvelle terrasse du Bateau Phare !

Ou boire un verre ? Sur la nouvelle terrasse du Bateau Phare ! En s’amarrant en bord de Seine il y a 20 ans, le Bateau Phare Osprey se mue en Batofar. Devenu rapidement une institution des nuits parisiennes grâce à son concept et sa programmation musicale uniques, le...

Ti-Punch

Ti-Punch

Le ti-punch qui signifie en créole "un petit punch" est typique des Antilles, particulier de la Martinique et de la Guadeloupe. C'est la boisson emblématique au fort rôle social offerte en toute occasion avec tout un cérémonial. Il y a 20 ans, je suis partie en...

Verrines de tartare de veau au poivron

Verrines de tartare de veau au poivron

Verrines de tartare de veau au poivron, au pays de la gastronomie, chaque saison est rythmée par des recettes incontournables autour de produits emblématiques. On pense à la dinde de Noël, à l'agneau de Pâques et, bien sur, au veau de la Pentecôte. D'autant que ce...

Framboisine au cidre

Framboisine au cidre

J'aime le cidre, pour son coté pétillant, rafraichissant, très agréable en bouche. Le cidre se marrie divinement bien à l'apéro ! Car on peut l'accorder avec tout ! Et pour les cocktails c'est la touche de pétillant sucré qui fait tout ! Le cidre est parfait en toute...

Terrine de lapin

Terrine de lapin

Le lapin, j'en faisais souvent quand j'étais en couple, à la moutarde ou avec des lardons et champignons, la chair du lapin est très tendre et fine. C'est une viande maigre, elle contient une faible quantité de cholestérol, elle apporte également des quantités très...

Camembert rôti aux graines et romarin

Camembert rôti aux graines et romarin

Le Camembert rôti vous connaissez ? surement ! Car c'est juste la chose la plus addictive que je connaisse 😉 on a le malheur de tremper un morceau de pain dedans, et on ne peut plus s’arrêter tellement c'est bon ! Alors quand j'ai reçu ces fromage d'Isigny...

Bouchées melon et jambon

Bouchées melon et jambon

Les melons sont de retour sur les étals des marchés, alors je ne sais pas vous mais personnellement j'adore le melon. Alors comme j'avais du jambon de parme, et comme je voulais innover je me suis dit tiens et pourquoi pas contrebalancer avec du Roquefort ! J'ai donc...

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Envie d'apéro Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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