Daïquiri
Le Daïquiri vous connaissez ? Je connaissais de nom mais j'en avais jamais gouté, ni réalisé auparavant... et là stupéfaction. J'AI ADORE ! Car cela ressemble un peu à la Margarita mon cocktail préféré ! Alors quand j'ai reçu cette bouteille de rhum trois...
Bouchées concombre caprice et saumon accord Spritz
Pour accorder mon Spritz j'ai eu envie de créer des bouchées concombre caprice et saumon accord Spritz. Tout en fraicheur un brin acidulé pour se marier efficacement avec cette boisson de l'été. D'ailleurs vous connaissez l'origine du Spritz ? Déjà, le spritz vient...
Croutons courgettes chèvre
Pourquoi des croutons courgettes chèvre ? Depuis que j'ai réalisé les pizzettes avec comme base les courgettes, je le refais tout le temps. Et donc, là j'ai décidé de varier les plaisirs en faisant des croutons courgettes chèvre. La base faites de croutons aillés et...
Tartines de mozzarella, nectarine et jambon de Bayonne
Le jambon de Bayonne j'adore ! Alors quand j'ai vu passé cette recette de tartines de mozzarella, nectarine et jambon de Bayonne j'ai complètement craqué ! En plus j'avais tout ce qu'il me fallait dans mon frigo ! Alors j'ai réalisé ces petites tartines et j'ai fait...
Gougères au parmesan
La gougère c'est le best seller de l'apéro ! J'ai fait une version de gougères au parmesan, idéal avec du champagne ou du vin pétillant. D'abord, les gougères sont des spécialités bourguignonnes, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la...
Pizzettes courgette
Et pourquoi pas faire des pizzettes avec une base de courgette ! Des pizzettes courgette en plus ça rime !!! C'est simple et sain ! j'ai fait une version sans viande car j'ai des amis végétariens et franchement ils ont tous adoré ! Ce que j'aime dans la courgette...
Tartinades au fromage frais
Les magasins Carrefour ont sorti une gamme de produits quotidiens et accessible, alors quand j'ai reçu ces petits carré de fromage crémeux. Ensuite, j'ai eu l'idée d'en faire des tartinades au fromage frais, une idée simple et rapide à réaliser pour vos apéro d'été. ...
Valses de vigne
Récemment j'ai reçu une bouteille de Bordeaux mais pas n'importe lequel un Bordeaux blancs doux et fruités. De plus, Il y avait un livret de recettes de cocktails dont le "Valses de vigne" un cocktail imaginé par Joseph Aktavan, le barman ambassadeur de la marque...
Empanadas à la viande
J'aime m'occuper des restes de mon frigo, j'avais réalisé des brochettes de boeuf pour le barbecue et il me restait des morceaux de viande. J'ai eu l'idée de les hacher et de faire des Empanadas à la viande ! En fait, c'est une recette à ma façon, j'ai changé...
Old Fashioned avec du Calvados
Et pourquoi pas revisiter le célèbre Old Fashioned avec du Calvados ? J'ai trouvé cette version vraiment à mon goût, on retrouve des notes boisées comme dans le old fashioned traditionnel. Père Magloire sort avec 1 an d’avance sa cuvée Fraternité, initialement prévue...
