Valses de vigne
Récemment j'ai reçu une bouteille de Bordeaux mais pas n'importe lequel un Bordeaux blancs doux et fruités. De plus, Il y avait un livret de recettes de cocktails dont le "Valses de vigne" un cocktail imaginé par Joseph Aktavan, le barman ambassadeur de la marque...
Empanadas à la viande
J'aime m'occuper des restes de mon frigo, j'avais réalisé des brochettes de boeuf pour le barbecue et il me restait des morceaux de viande. J'ai eu l'idée de les hacher et de faire des Empanadas à la viande ! En fait, c'est une recette à ma façon, j'ai changé...
Old Fashioned avec du Calvados
Et pourquoi pas revisiter le célèbre Old Fashioned avec du Calvados ? J'ai trouvé cette version vraiment à mon goût, on retrouve des notes boisées comme dans le old fashioned traditionnel. Père Magloire sort avec 1 an d’avance sa cuvée Fraternité, initialement prévue...
Brioche salée à la tapenade
Aujourd'hui j'ai eu envie de vous faire une brioche salée à la tapenade. j'avais vu passé une recette sur Instagram qui m'avait beaucoup inspirée. Cette recette est idéale pour déguster avec du fromage ou seul ! Aussi à l'apéro chez moi elle a eu beaucoup de succès....
Champignons farcis à la tomate
Pour mes champignons farcis à la tomate j'ai utilisé les restes de mes placards / frigo. D'abord ce que j'adore dans l'apéro, c'est qu'on peut faire des bouchées apéritives avec ce qu'il nous reste. Finalement pas de gâchis, puisque rien ne se perd. Par exemple, là...
Feuilletés saucisse
Tout d'abord, je l'admets c'est un grand classique de l'apéro les Feuilletés saucisse ! Mais cela fait toujours l'unanimité à l'apéro ! Alors y avait tellement longtemps que je n'avais pas réalisé cette recette. Du coup, quand j'ai reçu cette pâte feuilletée carrée de...
Rissois portugais
J'ai un ami portugais qui a voulu me faire découvrir une spécialité de chez lui : les rissois portugais. (ou rissoles). Sorte de beignet, farcis aux poissons, pour cette version, mais il en existe une multitude ! Lors d'un WE à Honfleur, nous avions ramené de la...
Verrines de lentilles au saumon
Lors du Salon de l'Agriculture je me suis rendue au pavillon des produits d'Ile-de-France, j'ai découvert que l'Ile-de France, regorgeait de petits producteurs. Parmi ceux rencontrés, j'ai reçu un paquet de lentilles. J'ai eu l'idée d'en faire des verrines de...
Blanc séduction
Je vous ai dégoté un cocktail qui fait un peu rêver au terrasse l'été car il est à base de rosé ! Le blanc séduction m'a tout de suite plu, par son nom et par ses ingrédients. Ce cocktail je l'ai découvert sur le site des vins de Bergerac Duras. Le vignoble de...
Palmiers à la tomate
Des amis débarquent à l'improviste, ha non on est en confinement alors ?! Donc, vous voulez vous faire un petit apéro rapide en évitant les chips ? 3 ingrédients et le tour est joué pour réaliser ses palmiers à la tomate. J'ai retrouvé dans mon placard du concentré de...
