le Tiger, un bar à gin pas comme les autres

le Tiger, un bar à gin pas comme les autres

le Tiger, un bar à gin pas comme les autres : La rue Princesse, est réputée pour ces différents lieux festifs, mais là c'est différent ! le Tiger est un par spécialisé dans le gin ! la devanture japonisante n'y laisse rien paraitre... et pourtant ! une fois qu'on a...

Pois chiches grillés

Pois chiches grillés

Les pois chiches j'adore !  je m'en lasse pas alors quand j'ai vu passer cette recette sur les réseaux je me suis dit faut que je teste absolument ! Les pois chiches grillés donneront du soleil à vos apéros ! Cette recette d'origine crétoise sera parfaite pour vos...

Houmous de betterave et pois chiche

Houmous de betterave et pois chiche

J'ai été contacté par l'enseigne Les nouveaux Robinson pour leur concocter un apéro bio de qualité. J'ai donc été faire mes courses dans un magasin proche de chez moi, et jy ai acheté plein de petites choses vraiment chouettes et je me suis laissé emporter car j'ai...

Rhum Fest 6e édition du 13 au 15 avril 2019

Rhum Fest 6e édition du 13 au 15 avril 2019

Pour sa 6ème édition, le Rhum Fest Paris investit la Grande Halle du Parc Floral de Vincennes, du 13 au 15 avril, sur 2 800 m2 d’exposition. Le salon ambitionne, avec plus de 180 marques et près de 60 pays présents, de devenir LE salon référent du rhum en Europe via...

Soufflés au guacamole et saumon fumé

Soufflés au guacamole et saumon fumé

Soufflés au guacamole et saumon fumé : de jolies bouchées pour un apéro réussi ! J'ai reçu récemment une box de la marque Saint-Jean (je fais partie de quelques privilégiés qui sont ambassadeurs de la marque). Cette fois ci j'ai reçu une box que de produits bio dont...

Tartines d’avocat et pickles oignons rouges

Tartines d’avocat et pickles oignons rouges

Tartines d'avocat et pickles oignons rouges: Les pickles c'est ma nouvelle lubie j'adore ça ! Et je sais pas si vous connaissez la marque les 3 chouettes mais ils en commercialisent de très très bons ! Et comme j'adore les oignons, ils ont une référence qui se nomme :...

Le Calbar, le bar ou les barmans sont en caleçon mais pas que….

Le Calbar, le bar ou les barmans sont en caleçon mais pas que….

Le Calbar, le bar ou les barmans sont en caleçon mais pas que ... ils sont une chemise et un nœud pap'. Mais surtout c'est un VRAI bar à cocktail ! L'endroit est plutôt ambiance new-yorkaise, grand chesterfield au fond de la salle. Brique au mur, musique à donf bref...

Cuillères apéritives aux ravioles

Cuillères apéritives aux ravioles

Cuillères apéritives aux ravioles : Les cuillères c'est sympa à l'apéro ludiques, et originales, j'ai choisi de réaliser ces petites cuillères avec les ravioles Saint Jean* à poêler fromage frais et basilic. Un peu de radis et une sauce au curry ! original et...

Soupe de fanes de radis

Soupe de fanes de radis

La soupe de fanes de radis : Je suis une adepte de l'anti-gaspi ! Je recycle tout comme je peux ! et là j'avais des radis, pour l'apéro c'est sympa les radis et je me suis dis il fait encore froid, pourquoi pas proposer une petite soupe dans une verrine réalisée avec...

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Envie d'apéro Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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  • L’apéro Mojito pour préparer nos futures vacances 🤩
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  • Apéro de ce soir avec le rosé « grain de glace » le rosé de l’hiver par @maitresvignerons_sainttropez j’ai également dégusté les pommes de terre primeale en persillade ultra rapide à préparer ! 
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  • J’ai commandé sur le site @tauzietnco, Tauziet & Co est un marché en ligne de produits du terroir. Depuis plusieurs années ils sélectionnent producteurs, artisans, éleveurs avec soin. Comme de nombreux chefs étoilés, vous pouvez faire confiance à Tauziet&co pour la qualité et la livraison de vos produits à domicile. Et comme je voulais faire un apéro 100 % Fromage j’ai choisi sur le site des fromages issus de fermes fromagères
Il y avait dans mon colis
- Fromage frais au poivre sauvage de Madagascar
- Tomme de Magonty du grand père Louis
- Camembert de Normandie
- Galette du Poitou
- Et un bordeuneuve IGP 2014 rouge

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  • C’est l’hiver et j’avais envie de fromage bien crémeux, et je me suis dit quelle bonne idée que de faire des petits pains à l’ail et From’Chaud ! Car ces Petits pains à l’ail et From’Chaud font ressortir le goût du fromage et c’est parfait pour l’apéro ! Convivial à souhait ! Vous pourrez les accompagnez de saucisson et de crudités pour un vrai apéro dinatoire !

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  • Aujourd’hui je vous propose un cocktail ananas, accord cocktail sans alcool à tester avec ce nouveau mélange Seeberger. En outre, Il composé de délicieuses olives vertes coupées en rondelles et légèrement salées, des amandes grillées croquantes et de douces noix de cajou. Il faut reconnaître que c’est la Marque spécialiste des graines et des fruits secs depuis 175 ans, Seeberger s’invite aux « apéros » avec son nouveau mix aux inspirations méditerranéennes, composé de noix et d’olives vertes séchées. De plus c’est un mélange sain et naturel pour des moments conviviaux à partager en famille, entre amis ou entre collègues lors d’un afterwork ! Ingrédients : * 1 Ananas
* 40 cl Jus de pomme
* 2 Jus de citron vert
* 2 Fruits de la passion
Instructions
1. Éliminez le plumet et la base de l’ananas.

2. Épluchez le fruit puis coupez-le en 8 belles tranches.

3. Retirez la partie fibreuse et dure au centre de chaque tranche.

4. Coupez en deux les fruits de la passion et prélevez la pulpe.

5. Mixez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.

6. Versez dans des verres, ajoutez des glaçons et servez très frais avec des paille
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  • Ce soir je vous propose de vous faire découvrir ce vin blanc italien, (Cavalchina Custoza) qui vous fera voyager avec ses arômes. Il s'ouvre généreusement en bouche avec beaucoup de goût et d'équilibre.c'est un vin très délicat au senteur d'herbe fraiche. Il est Idéal pour l'apéritif.
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  • Aujourd’hui pour mon apéro, j’ai réalisé des mini tortillas au lapin, girolles et gelée de champagne, pour un apéro plus funky ! Voici la recette : 
Ingrédients
* 200 g de rables de lapin
* 12 Tortilla bowl
* 1 pot de gelée de champagne
* 50 g de girolles
* 1 tige de ciboule
* 5 g de beurre
* sel, poivre
Instructions
Faire revenir à la poêle le lapin découpé en petit morceau avec un peu de beurre pendant 10 minutes 
Une fois grillé sur toutes les faces, réservez le 
Ensuite mettre les girolles à cuire pendant 5 minutes. Déposez dans chaque barquette un morceau de lapin une girolle, une demie cuillère à café de gelée de champagne
Ciselez la ciboule et déposer des morceaux sur chaque tortilla bowl
Dégustez au plus vite
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  • Apéro de ce soir avec la cuvée La Violette de Chateau de la Clapière (cette cuvée à été désignée il y a 40 ans comme « la Romanée-Conti de Provence »)
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  • Joyeux Noël  avec ce vin blanc de @domaine_de_la_croix « bastide blanche »🎄🎅🏻 qui fleure bon la Provence ••••••••••••••••••••••••••••••••••
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  • Pour mon apéro de Noël,  j’ai préparé des mini-kouglof au canard et comté grâce à ma machine cake factory. Mes sont gâteaux parfaitement réussis, quand je veux, comme je veux. Très simple d’utilisation, il réussit en un tour de main vos gâteaux en tout genre grâce a ses multiples moules (en collaboration avec @tefal_france)
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  • Pour mon repas de Noël, je vous propose ses 2 vins issus de la sélection de la box @oeforgood, 2 bouteilles de petits vignerons engagés et un magazine truffé d’astuces green, de recettes et de bons plans. J’ai donc reçu un Crémant d'Alsace - blanc de noirs et un bordeaux 2016 - Merlot et Cabernet Franc. Jusqu’au 31/12/19 vous pourrez bénéficier de 10 % avec le code ENVIEAPERO10.
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  • #Concours express pour Votre jour de l’an grâce au @champagnesanger car je vous propose de remporter cette bouteille de Blanc de Noirs issue de la vendange 2012 et début 2013 complétée avec 1/3 des vins de réserve. Assemblage 50 % Pinot Noir 50 % Meunier. Il s’accorde autant à l’apéritif qu’au cours du repas.

Pour remporter cette bouteille : - suivez mon compte @envie.apero.leblog et celui de @champagnesanger - Tagguer 2 personnes et partager en story
Concours est réservé à la France métropolitaine resultat le 24 décembre ! Parfait pour célébrer la nouvelle année 🥂🎉
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Retrouvez ce concours également chez @fromtoulonwithlove et @franceinmyglass