Guacamole

Guacamole

Le guacamole est un incontournable de l'apéro ! Tellement bon quand il est réalisé maison ! Le guacamole est une préparation culinaire d'origine mexicaine faite à base d’avocat. On y ajoute du piment frais, de la coriandre fraîche, des oignons, de la tomate, du jus de...

Restaurant Dai Dai

Restaurant Dai Dai

Dai Dai, allez allez (jeu de mot complètement de nul de ma part je le conçois) Car Dai Dai en italien veut dire Allez Allez ... Donc je ne vais pas vous faire un cours d'italien aujourd’hui mais vous parler de l'ouverture d'un nouveau Dai Dai rue Faubourg St Denis....

Kebab boulettes

Kebab boulettes

Quand j'ai reçu ces kebab boulettes (kebab balls) je me suis dit trop bonne idée ! je vais faire des mini kebab pour l'apéro ! Le saviez vous ? Le terme Kebab vient de l'arabe et signifie grillade. Dans son utilisation francophone, comme dans d'autres langues...

Batbout

Batbout

Batbout, ces petits pains d'Afrique du Nord sont idéaux pour l'apéro car on peut les farcir de plein de façon. Et ils sont léger, bon, moelleux, savoureux,... Ils sont à base de semoule très fine que l’on cuit à la poêle. Souvent préparés pour le ramadan, je les...

A la découverte du Crémant de Bourgogne

A la découverte du Crémant de Bourgogne

Il y a quelques temps je fus invitée à découvrir le Crémant de Bourgogne. L’AOC Crémant de Bourgogne est née en 1975 mais la Bourgogne n’a pas attendu pour produire de grands vins effervescents. L’histoire de ce vin a commencé il y a plus de 200 ans. Nous avons...

Pain danois

Pain danois

Ceux qui me connaissent savent que je suis pas très douée en boulange. Mais j'adore expérimenter des recettes avec des farines de toutes sortes ! Et j'ai vu passer une recette sur du pain danois ce qui m'a donnée trop envie d'essayer ! Alors on peut aussi l'appeler...

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Haaaa la Quiche Lorraine ! Et si je vous en proposais une complètement différente de ce que vous avez l'habitude de trouver ! Celle ci n'a pas de pâte et comme support du bacon, des tranches de bacon grillées ! Avec du Bacon bien élevés de la marque Broceliande,  vous...

French Riviera Bar

French Riviera Bar

Le French Riviera bar à cocktail intimiste du Haut Marais vous emmène dans le suuuudeuh de la France. (Normal vu le nom hahahah 😀). Tu entends déjà les cigales ? non !? chichcihcichichichichi ....  Bermuda obligatoire dans ce lieu ! J'y ai été invitée pour...

Sangria sans alcool

Sangria sans alcool

Sangria sans alcool : une fois n'est pas coutume je vous propose cette recette de cocktail sans alcool.  Une sangria sans alcool aux fruits d'automne trouvé dans une fiche de recette de mon carrefour market. J'ai pu partagé cette apéritif avec ma fille et une amie qui...

Focaccia

Focaccia

La focaccia, juste l'évocation de ce mot me renvoie à des images, des couleurs, des odeurs de l'Italie. A cette douceur, à l'accent italien, aux petites ruelles des villes si jolies, aux charmes des italiens, aux magnifiques mets et produits que l’Italie propose. On...

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Envie d'apéro Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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