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Aujourd’hui je vous propose une bouchée apéritive à base de Radis noir au saumon vinaigrette passion. J’ai choisi du saumon de la marque MOWI.

Produit iconique de la gastronomie, le saumon frais n’en reste pas moins délicat à préparer pour certains… Sa cuisson subtile, son odeur particulière ou encore sa finesse qui implique de le consommer rapidement. Et pour cela de prévoir ses menus à l’avance. Des contraintes qui pouvaient, jusqu’ici, freiner l’envie de consommer au quotidien ce produit d’exception. Face à ce constat, MOWI a donc décidé de faire appel à son savoir-faire et son expertise pour trouver LA solution à ce défi. Et c’est en allant directement sonder les Français pour répondre au mieux à leurs besoins, que la marque a développé sa nouvelle gamme Traiteur !

Pensé pour twister le quotidien et faire de chaque repas, une occasion saumon ! La gamme MOWI Traiteur ne nécessite que quelques minutes pour se transformer en plat réussi et toujours savoureux !

Déjà précuit et assaisonné, le saumon Traiteur est garanti sans arêtes. De plus, Il se consomme ainsi froid ou légèrement réchauffé et ne dégage aucune odeur ! Il dispose d’une ouverture facilitée et d’une durée de conservation de 15 jours. Ce qui en font le nouvel incontournable de nos frigos. Grâce à sa cuisson basse température unique, le saumon Traiteur offre une texture fondante et moelleuse.

Fruit d’un procédé unique de cuisson à basse température, le saumon Traiteur dispose d’une incroyable texture moelleuse et d’un goût incomparable.Totalement innovante, cette technologie permet également de conserver tous les bienfaits nutritionnels du saumon tout en proposant des préparations variées : Saumon fumé nature, saumon mi-cuit Thym Citron, saumon aux Épices Thaï & 3 Poivres & Baies de Sichuan.

Pour cette recette de radis noir au saumon vinaigrette passion, j’ai utilisé le saumon nature.

Radis noir au saumon vinaigrette passion
Temps de préparation
15 min
 

bouchées apéritives orginale et healthy

Type de plat: bouchées apéritives
Cuisine: French
Keyword: saumon
Portions: 4
Calories: 25 kcal
Auteur: Nathalie Pagnoux
Ingrédients
  • 1 sachet de saumon nature MOWI
  • 1 radis noir
  • 1 barquette de jeune pousse de roquette
  • 1 fruit de la passion
  • 5 cl d'huile de tournesol
Instructions
  1. Commencez par trancher a l'aide d'une mandoline le radis noir en tranche fine (une douzaine de tranche)

  2. Coupez en petit carré le saumon, le déposez sur la tranche de radis noir

  3. Déposez dessus des jeunes pousses de roquette

  4. Mélangez le fruit de la passion avec de l'huile de tournesol

  5. Fermez les tranches a l'aide d'un cure dent et déposez une petite quantité de vinaigrette

  6. Dégustez !

 





 

 

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