Apéro Dînatoire

Canapés de chips au chèvre

Ingrédients : - 2 pommes de terre - 1 pot de chèvre frais - 10 brins de ciboulette ciselées - Sel poivre du moulin Préparer 40 chips de pommes de terre avec le TopChips de Chez Mastrad (les couper avec la mandoline et les placer sur le TopChips, 4mn au micro ondes...

Camembert pané

- 1 camembert - 1 cuillère à café d'huile - 90 g de chapelure - sel et poivre - 2 œufs Écroutez le camembert. Coupez-le en 9 portions. Mettez la chapelure dans une assiette creuse et dans une autre les œufs battus avec l'huile, le sel et le poivre. Passez plusieurs...

Macchitino

- 2 sachets de thé vert - 1 poignée de feuilles de menthe fraîche - 75g de sucre en poudre - 500 ml d'eau bouillante - glaçons - 1 pomme moyenne verte non pelées, émincé finement - 250 ml de gin réfrigérées - 330 ml de jus de pomme tentation réfrigérées - Le jus d'un...

Bruschetta pomme tentation

- 20 tranches de baguette - 1 pomme tentation - 1 petit pot de chèvre frais - 1 grosse poignée de noisettes - beurre - cannelle en poudre - sel, poivre Épluchez et coupez en deux les pommes. Épépinez-les et coupez-les en fines tranches. Faites fondre 1 noix de beurre...

Soupe au chorizo selon Jamie Oliver

Ingrédients pour 20 petites verrines : - 2 carottes - 2 tiges de céleri - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 800 g de patates douces - 200 g de chorizo - 1 c. à c. de persil frais haché - huile d’olive - 1 c. à c. de curry - 1 piment - 2 bouillon cubes au poulet - sel,...

Sandwich cake

- 6 tranches de pain mie - 2 tranches de saumon fumé - 1/2 concombre - 150 g de fromage blanc - 5 carrés frais - 1/2 bouquet d'aneth ciselée - 1 giclée de jus de citron - sel, poivre. Pour le glaçage du sandwich cake - 150 g de fromage frais type Philadelphia - 4...

Saucisses Momies d’Halloween

Halloween est aujourd'hui célébrée principalement en Irlande, en Grande-Bretagne, aux États-Unis, au Canada, en Australie, en Nouvelle Zélande et dans une moindre mesure dans de nombreux autres pays. La tradition moderne la plus connue veut que les enfants se...

Dip d’endives

- 4 Endives spéciales Four Perle du Nord - 3 cl d’huile d’olive - 50 g d’anchois frais ou en boîte - 1/2 citron jaune - 25 g de yaourt nature - poivre Coupez 2 Endives en 4 dans le sens de la longueur et disposez-les dans un plat allant au four. Préchauffez votre four...

Cuillères de salade japonaise au choux

Ingrédients pour une quarantaine de cuillères - 1/2 chou blanc - 1 tranche de saumon fumé - Graines de sésame Marinade - 15 cl de vinaigre de riz - 3 cuil. à soupe de sucre roux Sauce - 3 cuil. à soupe de vinaigre de riz - 2 cuil. à soupe de Mirin (saké liquoreux) - 1...

Flammekueche aux oignons rouges

- 1 pâte à pizza - 2 beaux oignons rouges - 1 barquette de lardons fumés (sans couenne) - 20 cl de crème liquide - 100 g de gruyère rapé Préchauffer votre four à thermostat 8 (250°C). Une fois que votre pâte est confectionnée, la laisser reposer au moins 30 min....