El Diablo, le cocktail muy Caliente !

El Diablo, le cocktail muy Caliente !

El Diablo, le cocktail muy Caliente : El diable aurait été créé dans les années 1940. Des débats perdurent sur son de lieu de naissance : au Mexique (à Mérida) ou bien aux Etats-Unis (Oakland, créé par le célèbre barman Victor Bergeron inventeur du Mai Tai. Son nom...

Rillettes de Haricots aux anchois, la tartinade qu’il vous faut !

Rillettes de Haricots aux anchois, la tartinade qu’il vous faut !

Les anchois moi j'adore pas vous ? Je me suis dis tiens pourquoi pas faire une tartinades mi-rillettes de poissons mi-houmous avec des haricots d'où mes Rillettes de Haricots aux anchois !  Cette été je suis allée en vacances dans les Pyrénées orientales et j'ai...

Et pourquoi pas des insectes à l’apéro ?!

Et pourquoi pas des insectes à l’apéro ?!

JIMINI’S est une jeune entreprise qui développe et commercialise des produits à base d’insectes comestibles. leur mission est d’intégrer progressivement les insectes dans notre alimentation quotidienne, pour faire découvrir leurs avantages environnementaux,...

Mint Julep

Mint Julep

Le Mint Julep est un cocktail alcoolisé généralement associé à la gastronomie du Sud des États-Unis et ayant inspiré le Mojito. Après mille déformations linguistiques allant de "jelâb", "julepius" à "julapium", il a fini par trouver son nom définitif de Mint Julep, en...

Tempura de crevettes

Tempura de crevettes

Grand classique de la cuisine japonaise, le tempura est un assortiment de légumes, fruits de mer, poissons et autres, cuits en friture. ici je vous donne la recette du tempura de crevettes. Aujourd’hui plat typiquement japonais, le tempura doit son origine aux...

Découvrir Paris dans un Bus Toqué !

Découvrir Paris dans un Bus Toqué !

Vous recherchez un endroit insolite pour déjeuner ou pour diner ? Et pourquoi pas découvrir Paris dans un Bus toqué ! Non seulement on fait le tour de Paris "en hauteur" ce qu'on a pas l'habitude mais en plus on y mange des plats de qualité ! De plus des oreillettes...

Cocktail Martini gingembre

Cocktail Martini gingembre

En ce moment je suis dans ma période gingembre, du coup  j'en mets partout ! Comme ici avec ce Cocktail Martini gingembre, c'est ma nouvelle lubie hahahah. Mais le gingembre c'est bon aussi pour la santé ! eh oui ! Le gingembre est riche en minéraux : manganèse,...

Verrines de mousse de carottes au gingembre frais et petits pois

Verrines de mousse de carottes au gingembre frais et petits pois

En ce moment je suis dans ma période carotte, j'avoue je l'aime cru comme la plupart des légumes alors j'essaye des préparations pour l'apprécier au mieux. C'est pour ça que je vous livre mes essais qui sont dans l'ensemble plutôt concluant. Ici j'ai réalisé des...

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Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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