Le mas de la dame

Le mas de la dame

Récemment j'ai eu la chance d'être invitée chez Apicius (un relais chateau incroyable du 8e arrondissement de Paris) où j'ai découvert les vins "le mas de la Dame" Ce qu'il faut savoir : Le Mas de la Dame produit vins et huile d'olive depuis quatre générations....

Rhum Planteur

Rhum Planteur

Le planteur est un cocktail que j'ai dégusté dans les caraïbes et qui désaltère mais n'oublions pas l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !! Ce cocktail est un long drink il se prépare dans un verre de type Tumbler 5 cl de rhum 2cl de sirop de sucre de canne 6cl...

Dips à la pistache

Dips à la pistache

Attention cette tartinade est addictive.... c'est peu comme le Nutella on referme le pot et on y retourne sans cesse !!! Trop tard je vous aurai prévenu 😉 Ingrédients : - 125 g de pistaches - 125 g de feta - 2 cuil. à soupe d’huile d’olive - 1 gousse d’ail hachée -...

Toast à la Fourme d’Ambert

Toast à la Fourme d’Ambert

A l'occasion d'un concours pour la Fourme d'Ambert j'ai réalisé ces bouchées apéritives à partir d'un panier surprise Ingrédients pour 6 bouchées : - 1 morceau de Fourme d'Ambert - 1/2 banane - 1 poignée de fruits secs (raisin, amandes, noix...) - 3 tranches de pain...

J’ai découvert un resto/bar à Mozzarella !!

J’ai découvert un resto/bar à Mozzarella !!

Mais quelle bonne idée ! Pour les amoureux de la Mozzarella c'est le paradis dites moi !!! C'est un couple de Lyonnais (Soraya et Samir) qui ont eu cette idée folle d'ouvrir un restaurant sur Lyon consacré à la mozzarella ! et ils récidivent pour le plaisir de nos...

Gin tonic fraise

Gin tonic fraise

Pour vos soirées d'été, un cocktail qui pétille !!! Pour deux grands verres  : - 10 cl de gin gold 999.9 * - 30 ml de tonic - 2 fraises - 2 épaisses rondelles de concombre - Glaçons Verser 5 cl de gin dans chaque verre, compléter chaque verre avec le tonic. Ajouter...

Boulettes de veau teriyaki

Boulettes de veau teriyaki

Le Gaulois* sort de nouveaux produits comme ces hachés de veau avec lesquels j'ai réalisé ces boulettes teriyaki ultra simple et trop bonne Ingrédients pour 4 personnes - 2 hachés de veau Le Gaulois - 1 oignon vert - 1 gousse d’ail émincée - 2 cuillères à soupe de...

Mini-panadillas pour l’apéro

Mini-panadillas pour l’apéro

Vous connaissez les panadillas ? Ces barquettes mexicains que l'on garni comme on veut ? et bien Old el Paso a pensé à l'apéro en commercialisant des mini-panadillas ! et J'ai réalisé 3 recettes avec : Pour 4 panadillas : 4 mini panadillas Old el Paso 12 crevettes...

Les fromages AOP de Normandie

Les fromages AOP de Normandie

La Normandie est une région où la nature occupe une place primordiale. Elle bénéficie de paysages variés, mêlant des forêts, des paysages côtiers et de vastes bocages. Ce sont ces bocages qui accueillent notamment les vaches de race Normande et qui contribuent à...

Cuba Libre

Cuba Libre

Le nom de ce cocktail date de 1900, année de la perte de Cuba par l'Empire espagnol, et de la fin de la Guerre d'indépendance. Selon la légende, cette appellation viendrait d'un soldat américain qui, commandant ce cocktail, porta un toast « Por Cuba libre ! » (Pour...

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Envie d'apéro Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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