Quenelles Giraudet

Quenelles Giraudet

Avant mes vacances j’ai découvert la maison Giraudet. Un nouvel univers s’est ouvert à moi oui oui !! Car dans cette boutique on y trouve essentiellement des quenelles, et moi les quenelles c’est pas mon truc ! J’étais restée sur les pauvres...
Sablés au saumon

Sablés au saumon

Lorsque que je suis allée au Mont Saint Michel (cf article) Le chef nous avait réalisé ces petits sablés, j’ai voulu les refaire et voici ma recette (en sachant que j’ai testé avec plusieurs sablés d’autres marques ils sont tous nettement plus...
Couronne à la tomate

Couronne à la tomate

Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 pâte brisée – 300 g de chèvre frais – 200 g de tomates cerise savéol – 1 jaune d’œuf – 2 cuillères à soupe rases de moutarde – quelques branches de thym – 1 pincée de sel – 1 pincée...
Bouchées melon et lard

Bouchées melon et lard

– 1 melon – 8 tranches très fine de lard – 1 c à s d’huile d’olive – 1 boite de pics en bois (cure-dents) Ouvrir le melon en deux et ôter les graines à la cuillère. Couper les demi-melons en quartiers et les retailler en morceaux de la taille...