Lors de ma visite au Mont Saint Michel cet été j’avais été conquise par l’apéro du chef du restaurant « la mère Poulard » Depuis ce jour je reproduis à l’infini cette chouette idées de bouchées ! Étant donné que ces sablés ne sont pas trop sucrés c’est idéal comme support !

Pour 12 sablés :
– 2 sachets de 6 sablés de la mère Poulard
– 6 palets de chèvre frais (au rayon frais)
– roquette
– noix
– raisins secs

Commencez par découper en 2 chaque palets de chèvre a l’aide d’une lyre. Placez les 12 sablés sur un plat, Déposez sur chaque sablés un palet de chèvre, un demie noix, un raisin sec, et une feuille de roquette.

Servir aussitôt !

• Le site de la boutique de la Biscuiterie Mère Poulard
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