![Mini-cassolettes de fruits de mer](https://www.envie-apero.com/wp-content/uploads/2011/11/arton148-150x150.jpg)
![Mini-cassolettes de fruits de mer](https://www.envie-apero.com/wp-content/uploads/2011/11/arton148-150x150.jpg)
![Tarte au chèvre et fenouil](https://www.envie-apero.com/wp-content/uploads/2011/10/arton138-150x150.jpg)
Tarte au chèvre et fenouil
– 1 pâte feuilletée – un gros bulbe de fenouil – 200g de chèvre frais – 20 cl de crème – 1 cuillère à soupe de sucre – huile, sel poivre Laver le fenouil le couper en fines lamelles et le précuire à la poêle avec le sucre et un peu...![Chausson farcis à la sardine](https://www.envie-apero.com/wp-content/uploads/2011/10/arton128-150x150.jpg)
Chausson farcis à la sardine
Pour environ 10 chaussons : – 1 pâte feuilletée – 1 jaune d’oeuf – 1 boite de sardines – 50 g de beurre mou Mélanger les sardines avec le beurre pour faire une pommade. Avec un moule à chaussons, faire un rond, le garnir de la pommade et...![Oeuf cocotte au chorizo, espuma de tomates](https://www.envie-apero.com/wp-content/uploads/2011/10/arton125-150x150.jpg)
Oeuf cocotte au chorizo, espuma de tomates
pour 6 personnes : – 6 oeufs – chorizo – sel – 20cl de crème liquide – 1 cuillère à soupe de sauce tomates – piment d’espelette Dans un siphon, mettre la crème liquide avec la sauce tomates, mettre au frais 2h avant Dans un...![Champignons farcis](https://www.envie-apero.com/wp-content/uploads/2011/10/arton124-150x150.jpg)
Champignons farcis
Encore une recette du placard…. – 500 g de champignons de paris (petits) – 20 g de noix de pécan – 150 g de chèvre – 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse – raisins secs – persil – sel, poivre Préchauffer le four...![Gâteau invisible courgettes, safran et parmesan](https://www.envie-apero.com/wp-content/uploads/2011/10/arton121-150x150.jpg)